今天要教大家做一道比較百搭百變的甜品美食——紅豆蓮蓉醬
說它百搭百變是因為它既能做冰鎮甜湯、又能做麵包抹醬、還可以做面點的內餡，和棒冰！這也是之前板娘預告說師傅在PASS掉十幾道菜後選中的營養美食哦~
——來自松下電壓力飯煲效果實測
（如果沒有壓力飯煲，可以用普通壓力鍋或電飯煲來做）
準備：紅豆200g、蓮子100g、冰糖120g、
清水（900ml+300ml+200ml）
上買現成搭配好的原材料！非常方便！
1、將蓮心剝離，這裡用的是幹的蓮子。
2、蓮子與紅豆清洗乾淨後放入壓力煲內膽中，加入900毫升清水。因為用的是松下壓力飯煲所以不需要提前浸泡，如果是普通飯煲的話蓮子與紅豆需要提前一夜浸泡哦！
3、蓋上外蓋，合上蓋鎖，選擇【豆/蹄筋】的模式，將時間調至35分鐘，再按開鍵；普通飯煲可以選擇豆類燉煮。
4、程序結束後壓力杆落下，打開飯煲，蓮子和紅豆已經熟透了。
5、將紅豆和蓮子盛出，加入300毫升的水打至細膩糊狀，用的就是上次打花生醬的攪拌棒。
打得非常細膩，可以用來做寶寶輔食了~
如果家裡沒有攪拌棒那就用飯勺按壓碎，或者用攪拌機！
6、將打好的紅豆蓮蓉醬倒回壓力飯煲內，加入200毫升的水盒120克冰糖，開啟鍋蓋合上蓋鎖，選擇【輔助烹飪】，時間設置為10分鐘，一直攪拌，直至冰糖融化煮到濃稠狀，再按【關】鍵。這一步沒有壓力飯煲的朋友也可以用家裡的湯鍋代替！
然後燉出了一大鍋，我想到了幾種不同的吃法！
一部分裝入密封罐放涼之後，冰入冰箱當做抹醬，
平時就著饅頭或者吐司來吃~
一部分用來當做甜湯，可以衝泡一點椰奶
加一點西米露（圖片中還是紅豆蓮蓉醬）
對了！之前的蓮心不用扔掉，可以用來泡茶喝，清熱解毒~
還有買了棒冰模具的朋友可以用它加點椰奶攪拌均勻後凍成棒冰哦！
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-新手必學-
烤雞翅 | 烤紅薯 | 蔓越莓餅乾 | 戚風蛋糕（常規版）| 烤披薩
戚風蛋糕（簡易版）|芝士焗飯 | 菠蘿飯
烤薯片 | 烤韭菜 | 阿拉棒 | 南瓜煲 |
-家常菜單-
雞肉：麻辣雞絲 | 翠竹報春 | 蟲草花蒸雞 | 照燒雞腿 | 泡椒鳳爪 | 粒粒香滑雞翅 | 脆烤雞排 | 口水雞
牛肉：金針肥牛 | 醬牛肉（壓力鍋版）| 香辣牛肉乾 | 牛排套餐 |
豬肉： 茄汁肉丸 | 蒜泥白肉 | 娃娃菜蒸鹹肉 | 糯米蒸仔排 | 杏鮑菇釀肉 | 醬香排骨 | 肉鬆 | 蜜汁叉燒 | 竹葉蒸排骨 | 風琴土豆 | 翡翠燒麥 | | 孜然烤肋排 | 孜然黑椒烤扇骨 | 蜜汁五花肉
魚肉：蒜泥魚片 | 蛋黃焗帶魚 | 清蒸鱸魚 | 紅燒鯧魚 | 香辣小黃魚 | 烤龍利魚
海鮮：蔥油花蛤蝦 | 玉子蝦仁 | 奶油蝦仁 | 甜豆蝦仁 | 三杯魷魚 | 蘆筍鮮蝦培根卷 | 蒜泥大蝦 | 蔥油蟶子 |醬燒墨魚仔 | 泰式魷魚須 | 蒜香烤生蠔 |
蔬菜：酸辣毛豆 | 奶油蘑菇湯 | 手撕茄子 | 芥末木耳 | 杏鮑菇雞蛋羹 | 絲絲如意 | 蒜蓉金針菇 | 冬瓜蒸鹹肉 | 不一樣的香菇 |
其它： 清燉螺螄 | 水蒸蛋 | 蒜香烤花生 | 豌豆飯 | 糖果豆腐
-創意菜單-
蛋糕：戚風蛋糕（常規版）| 戚風蛋糕（簡易版）
芝士：芝士培根烤饅頭 | 奶酪飯糰 | 巖燒乳酪麵包 | 凱撒大帝 | 芝士烤番薯 | 芝士焗飯 | 烤披薩
餅乾：阿拉棒 | 桃酥 | 奶香蛋黃溶豆 | 蔓越莓餅乾
甜品： 蘋果派 | 紫薯花生巧克力 | 雞蛋布丁 | 三色芋圓 | 草莓大福 | 牛軋糖 | 水果燕麥粥 | 甜酒小湯圓 |
糕點：黑米涼糕 | 綠豆糕（壓力鍋版）|紅糖松糕 | 香橙糕 | 紅棗蜜豆糕 | 桂花山藥糕 | 奶香紅薯糕
很好吃：千層餅（炒鍋版）| 糯米蛋（壓力鍋版）| 花生醬 | 肉鬆 | 爆米花 | 琥珀桃仁 | 腸粉 | 韓式炒年糕 | 風琴土豆 | 牛排套餐 | 翡翠燒麥 | 火腿雞蛋餅 | 糖果豆腐
-燒烤菜單-
燒烤：烤雞翅 | 烤紅薯 | 巴西烤肉 | 烤薯片 | 烤韭菜 | 烤龍利魚 | 孜然黑椒烤扇骨 | 蒜香烤生蠔 | 蜜汁五花肉 | 芝士焗飯 | 香辣小黃魚 | 脆烤雞排 | 蒜香法棍 | 香辣烤鴨架 | 孜然烤肋排 | 黃金烤饅頭 | 烤全雞
雖是資深廚娘 卻不愛油煙煤氣灶