科普|峇峇娘惹

2021-02-17 霍格沃茨後廚

他們也遵循著中國古代「男主外，女主內」的原則，峇峇們外出掙錢養家，娘惹們顧家，黃花大閨女更是連門都不能出，只能閉門在家學習廚藝和珠繡。

因為他們認為一個好的娘惹必須要精通烹飪和珠繡，就像我們古代女子要精通琴棋書畫一樣，不然就會嫁不出去，被別人認為沒有教養。

公元1910至1920年間，娘惹衫發生變化，不僅運用中國傳統的手繡和鏤空法，而且從西印度群島引來荷蘭衣服的蕾絲花邊綴在長衫上叫「可峇雅」，剪裁充分顯示腰身，再配上峇迪沙籠裙，使姑娘少婦愈加嬌媚、婀娜，同時顯得嫻淑，絲毫也不張揚。

從1930年以後，一些信仰基督教的娘惹就開始改穿西式服裝了。娘惹的身上離不開首飾，項鍊上鑲著珠寶，耳墜垂在耳邊，胸前的扣牌用金銀圍裹珍珠寶石，做出精緻得不能再精緻的花紋。

娘惹的服飾之所以如此高貴，其中一個很重要的原因取決於娘惹娘家和丈夫的經濟條件。峇峇是南洋華族移民先驅，峇峇不同於20世紀後移民高潮中遷來的華人，大多接受了英文教育。那些充當大洋行、大銀行、貿易行買辦的峇峇們，既穿對襟立領疙瘩袢的華服和中式褲、戴小帽刺，或長衫馬褂、留長辮，同時又擇時、擇地穿正宗西服。剪辮髮的時間比中國略早。在這一過渡時期，接受英文教育並成為英籍臣民的人，著裝西化傾向越來越徹底。

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  • 娘惹到底是什麼意思,新加坡的娘惹文化又是怎樣的呢?
    馬來語中把生下的男性後代就稱為"峇峇"(Baba)，女性後代則稱"娘惹"(Nyonya)。有人稱他們為"土生華人"或"海峽華人"。峇峇娘惹的聚集區主要集中在馬來西亞的馬六甲、檳城以及新加坡。峇峇娘惹雖然遠離中國本土，但是繼承了中華民族的文化傳統，注重孝道、講究長幼有序，在文化習俗和宗教信仰方面十分"中國化"。
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