哈嘍大家好
今天一大早，妮妮兔用自己的小圓手打開微博，發現自己的微博被這張圖霸佔了：
妮妮兔激動地點開文章想看看90後究竟是怎麼出家的，結果文章裡又提到了「佛系」，意思就是：有也行，沒有也行，不爭不搶，不求輸贏。妮妮兔沉思良久，我好像就是個佛系兔兔啊！男票麼？有也行，沒有也行！尤其是這麼冷的冬天，我只想喝一碗濃湯，就覺得很滿足很滿足了！今天小碗姐姐給我做了，平時溫柔體貼的她最擅長的就是煲湯啦！
小排
番茄4隻
玉米、土豆1個
糖、鹽、雞精適量
妮妮兔喝到的這碗湯是番茄土豆玉米排骨湯，名字和它的內容一樣豐富。番茄的清新、土豆的濃鬱、玉米的清甜、排骨的軟爛，妮妮兔每一個都愛。除了這些主料，姜也不能少，給冬日增添溫暖，還能去除排骨的腥味。
首先把番茄洗淨，切成大拇指那麼大的小塊。
鍋裡倒一些油，燒熱之後把剛剛的番茄小塊倒進去，捻成小火炒成糊糊的狀態。
一邊炒，一邊往番茄糊糊裡撒一點鹽、糖調味。
好了，下面處理其他主料。小碗姐姐把買來的小排骨洗乾淨。雖然都是排骨，但大排不如小排肉質嫩，放在小碗裡也不是很好看呢~所以妮妮兔還是建議大家儘量買小排。
洗乾淨小排，如果還是覺得有些塊大，可以再切兩刀。冷水下鍋，焯到八成熟，撈出來放到一邊。也有一些做排骨湯的方法，是一邊煮一邊撇去浮沫。相比起來，小碗姐姐的做法更乾淨呢~
換一鍋清水，切一些薑片，把旁邊的排骨和薑片一起放進鍋裡煮一個小時。對啦，別忘了中途加一點點醋喔，這樣可以讓排骨更軟爛。
趁著開鍋之後燉煮的時機，小碗順手切了土豆塊、玉米段。
等排骨煮好後，將玉米、土豆、還有等候多時的番茄糊一起放進去。煮的時候記住不要讓排骨翻上來~
放進去當然是為了繼續煮，可是要煮多長時間呢？小碗姐姐告訴妮妮兔，是15分鐘，而且還告訴妮妮兔了一個小秘訣，把兩根筷子架在鍋上，用鍋蓋蓋住，就不會噗鍋（溢出）。
最後加上鹽、雞精、糖調一調味道，攪合均勻一道湯就完成啦。嘗一嘗，溫暖又清甜的排骨湯在冬天是最佛系的~
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