每個地方都有一些老味道，它可能不那麼流行，不那麼時尚，可總有一群人不停地堅守著，還因此放棄了一些東西，就為拾起老一輩的人的手藝，並繼續傳承下去。
在鄭州的紫荊山路商城路向東一百米處，有這樣一家的眼鏡燒雞店，已經經營了三十多年，附近人幾乎都知道這家店，每次路過的時候也都有人在排隊。
不知道大家看到招牌有沒有疑惑，這家為什麼叫眼鏡燒雞呢？以前，在硝灘開始推著小車賣燒雞的時候，老闆就一直帶著眼鏡，後來時間越來越久，大家見得多了，便都叫起了「眼鏡燒雞」，於是這家的店名也就叫了這個名字。
許多食客大老遠跑來就為他家的燒雞，燒雞先塗上一層蜂蜜油炸，再放入老湯裡滷製，然後到完全入味。可不止這麼簡單，他家的老湯，放了有30多種中草藥與香料，這麼多年的風風雨雨，他們再難也沒有少用過一味料。
在店門口就能聞見雞的香味，特別誘人，雖然看上去不太好看，但是吃到嘴裡，皮脆肉嫩，當個下酒菜，十分愜意。有些食客買完燒雞，在回家的路上忍不住想吃，乾脆直接就撕吧撕吧，塞到嘴裡，對美食簡直抵擋不住啊。
比較受歡迎的還有小筍雞，有些人可能不知道，這個小筍雞跟筍是沒有關係的，它是說這個雞的肉質比較鮮嫩。因為製作小筍雞的過程省去了油炸的工序，口感上比其他口味的雞吃起來要清爽許多。
老食客們也很喜歡桶子雞，他家的桶子雞吃起來不鹹，而開封的桶子雞口味比較重，一般人可能吃不習慣。除了這些，還有很多的滷味，牛肉、雞爪等等都有倆種口味，種類要比順城街的勝利雞要多。
老闆的女兒本來是學習空乘的，可後來覺得老一輩人的手藝與心血實在不能丟，就又回來做燒雞了。四代的傳承，成為了今天這個小店，雖說是小店，但它的口感一點也不比道口燒雞差。
雖然當年的眼鏡小夥逐漸變成了眼鏡大叔，周圍的環境也變了許多，但這一口正宗的老味道一點也沒變。附近的居民以及吃過的食客們，都經常來這家買上一隻燒雞，回到家裡慢慢與家人一同分享。
在你們的身邊有這種傳承感的美食嗎？歡迎分享哦