泡麵,也是一項食的藝術
也許你只是因為工作太忙,為了圖省事、圖方便,就選擇了泡麵成為你充飢辦法,一碗開水解決自己的溫飽問題?那麼你不覺得吃下的這碗泡麵,滿滿都是寂寞的味道嗎?
泡麵自發明到現在已經有50多年了,它雖其貌不揚卻能以美味迅速解救你的飢腸轆轆,成為了世界範圍內的首選快餐。
不過,泡麵可並非為了省事方便而存在的,小小的一塊麵餅裡,可能融進了一隻螃蟹,又或是鰻魚、彈塗魚,又或是大塊的烤肉、新鮮的雞蛋、香濃的醬汁...泡麵雖小,也含有著無限的美味~
眾所周知的,日本人的泡麵情結絕對不亞於中國人與茶的關係,正是因為這種堅持,才能把越來越多,越來越美味的泡麵帶給全世界。
而以下就是眾多泡麵達人嘗遍並比較了日本全國數百種泡麵之後精挑細選出的日本美味泡麵TOP10!
NO.10扇貝柱醬油拉麵
產地:北海道
口味:醬油味
湯料中使用了北海道產鄂霍次克海鹽和扇貝提取物,並且將扇貝柱融入面中。這是一種意想不到的北海道拉麵鮮味,不愧是來自「拉麵王國」的禮物。
NO.09朝天椒味噌拉麵
產地:東京八丈島
口味:味噌味
將八丈島產的朝天椒融入了面中,屬於原汁原味的美味。這座到處是怪石的鬼島,來了才知道是熱情的,朝天椒的辣味就像島上的熱情一般,得天獨厚。
NO.08白樺山莊味噌拉麵
產地:北海道
口味:味噌味
跟剛做出的面一樣的筋道和光澤。用的是凍乾麵,湯料保持了味噌濃厚的味道,在此基礎上增加了辣椒和山椒的香味,創造出剛剛好的辣度,分毫不差。
NO.07天鹽蜆貝拉麵
產地:北海道
口味:鹹鮮味
蜆貝作為河川常見的美味,最適合做高湯的選擇。利用蜆貝的鮮與天然鹽的純粹,這份湯麵中口味簡單又不失濃鬱,一定會讓你讚不絕口。
NO.06富山黑拉麵
產地:北海道
口味:醬油味+辣味
這是一款北陸之地——富山發祥的醬油拉麵,給人強烈印象的是黑色湯底,喝下第一口就好像承受了黑胡椒的猛擊,第二口就能感受到雞架和豚骨的醇厚餘韻,吃第三口的時候就會上癮,會想要一滴不剩的吃完它。
PS:胡椒的辣味非常強烈的拉麵,不擅長吃辣味的人請注意。
NO.05北海道味噌拉麵
產地:北海道
口味:味噌味
100%使用北海道產的大米、大豆和鹽等原料,製成熟成三年的味噌+鄂霍次克海鹽,只有在第一口吃到嘴裡的時候,才能由衷地稱讚這款泡麵的偉大。
NO.04留萌蝦味噌拉麵
產地:北海道
口味:味噌味
日本首屈一指「羽幌產甜蝦」和「萌妹子」封面組合變成了超美味的拉麵。濃厚的味噌和甜蝦的風味是完美的搭配,再加上萌妹子的顏值加分,滿分泡麵的稱呼也不為過吧?
NO.03蛋黃醬拉麵(芥末味)
產地:大阪
口味:芥末味
速食拉麵狂熱者——大和一郎所開發的一種泡麵,他至今為止吃過1萬碗以上的泡麵,因為喜好開了販賣300多種泡麵的專賣店「やかん亭櫻花」。麵條帶有清爽的香味+芥末蛋黃醬口味,一種前所未有的美味體驗。
NO.02福岡番茄拉麵
產地:福岡
口味:番茄味
使用福岡本地產的拉麵用小麥粉「拉麵麥」並且長時間乾燥製成的筋道麵條。用JA彩虹產「桃太郎」番茄加工的湯料。番茄給湯料增添了濃厚的酸甜口感,也許吃完臉色更加紅潤了。
NO.01明石海苔拉麵
產地:兵庫
口味:醬油味
來自全國出名的海苔產地——明石,特製面裡融合的明石海苔和魚鮮味麵湯中淡淡的醬油香味,光是想想快把舌頭鮮掉了。
狠值得一試啊啊啊!讓我先擦擦鍵盤上的口水···今天晚上擼哪一款方便麵呢?!
不說了我去泡麵了!!
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