推薦語：原汁原味，看起來非常不錯的樣子，不過福壽螺吃起來還是要小心的哦！
下文轉載自作者：通搜美食
這樣才是福壽螺最過癮的吃法，看著就饞人！
說到福壽螺，很多人都認為不可以食用，其實並不是不可以食用，只是看到它產的卵覺得噁心，認為很髒，說實在福壽螺和田螺是一樣的，就是個頭比較大，煮起來比較難熟，所以曾經有人吃了不熟透的福壽螺被感染疫病，就認為不能食用，其實田螺煮不熟透同樣也會感染。所以必須要煮熟透，只要用對了方法烹飪，它也是一種美味。
有位大叔經常在野外工作，所以他在外只要有鍋煮食物和配料就能在野外找到美味，大叔雖然不是什麼吃貨，但他吃野味無數，自然從做法上也知道怎麼做美味，那麼我們就看看他怎麼樣做福壽螺，看到他的做法真的饞到你流口水。
在野外福壽螺可是到處都是，撿好後要放在清水裡讓它吐泥，然後再清洗乾淨，放入鍋裡，加上薑片和一些香料，用大火煮開，這樣可以去腥味。
煮好後倒出來用清水再衝洗乾淨，主要是洗洗腥味和殘留在裡面的泥。
洗好後再做些醬汁備用，具體是什麼配料做只有大叔知道了，看起來挺香的。
接著用樹枝做支架，把福壽螺一個一個擺上去，下面用碳烤，再把醬汁放到福壽螺裡。
看著一個個福壽螺烤得滋滋冒泡，真是挺誘人的，那香味早已散發在空氣裡，讓人在很遠就聞到了。
烤到福壽螺幾本幹水，再切上些香菜和蔥花放下去，美味的福壽螺就算做好了，經過這兩次高溫烹飪，大可放心食用了。
看到大叔也是挺嘴饞的，還沒等放涼就用樹葉包著吃了，也許是真的很美味，根本等不了，看到他吃真的很過癮，就連裡面的湯汁也不放過，真是看著就饞人。
不知你們有沒有吃過福壽螺呢？其實福壽螺並不像大家想的那麼可怕，關鍵是要把它煮熟透，相反，福壽螺富含蛋白質，只要懂得烹飪，它也是一道美味佳餚，沒吃過的可以試試哦！