每家店都有自己獨特的味道,有的是裝修得古色古香,排隊很久才能吃到的特產;有的是某個不起眼的弄堂裡,幾個老人守著的一份老味道。很多朋友來到了蘇州,就想到松鶴樓、得月樓這些老字號餐飲店,還有一些沒有品嘗過的更獨特的味道。今天小編就給大家帶來一些你沒吃過的老字號的餐飲店,帶你去尋找那些老字號帶給我們的獨特味道。
1、鹹豐老鋪
鹹豐老鋪就是原先的五芳齋,始創於清道光年間,主賣各種蘇式麵食、點心。店鋪就開在山塘街,東西好吃又便宜,外地來遊玩的朋友可以去嘗嘗。
推薦:雞頭米甜粥 大排骨 雪菜肉絲麵 蘇式鹹泡飯
2、杜三珍滷菜店
杜三珍創始於清朝晚期,蘇州老話「陸稿薦的醬鴨,杜三珍的肉」,可見杜三珍在蘇州有多出名了。春天有醬汁肉、醬大排、醬鴨;夏天上糟鵝、糟白肉、糟雞、燻腸;秋天吃爊雞、爊鵝;冬天推醬肉、燜肉、走油肉。買幾個滷菜回家下酒也是美滋滋的。
推薦:醬肉 醬鴨 叉燒 豬頭肉 糟鵝 滷鳳爪
3、陸稿薦
陸稿薦初創於康熙二年,蘇州人說他家主推的時令美食醬汁肉「色澤桃紅,甜而不膩,酥而不爛」,是蘇州人最喜歡的。而招牌產品醬鴨肉質厚實呈棕紅色,油潤光亮、醇香撲鼻、鹹甜適口。喜歡滷菜的朋友也不要錯過了。
推薦:五香醬肉 醬汁肉 蘇州醬鴨 叉燒 五香牛肉
4、黃天源
蘇州人喜甜,尤其喜歡糕團,而黃天源是蘇州響噹噹的糕團老字號了,創始於道光年間,如今也有兩百多年的歷史了。黃天源坐落在玄妙觀旁,做的糕團口感軟糯,深受蘇州人的喜愛。蘇州人講究頗多,吃糕團也是看時間的,四月十四吃的神仙糕,九月初九吃的重陽糕,過年要吃糖糕。大家也快去買幾塊糕嘗嘗吧。
推薦:糕團組合 薄荷方糕 豬油年糕 玫瑰松糕 青糰子
5、升美齋羊肉店
每到冬天,蘇州大街小巷的羊肉館子總是熱氣騰騰,一碗羊肉湯下肚,整個人都暖了起來。說到羊肉店,目前蘇州最有歷史的當屬升美齋了,始創於清光緒二十二年。升美齋羊肉店也是蘇州人每到冬天都會去吃的店,走的時候還可以帶點喜歡的羊肉羊肚回去吃。
推薦:烤羊排 羊肉白湯 羊肉餃子 水晶羊肉 羊肉串 白切羊肉
6、桂香村
桂香村始建於1916年,它的歷史淵源可以追溯到清朝中期。桂香村是各式糕點十分好吃,以大方糕最為著名,純手工製作,不管肉的、芝麻的,還是玫瑰的,一口咬下去都是餡料滿滿。
推薦:五色大方糕 薄荷大方糕 鮮肉大方糕 黑麻餡大方糕 豆沙大方糕 玫瑰大方糕 百果大方糕 麻餅 襪底酥
小編為大家推薦了這麼多蘇州老字號,您是不是也想去嘗嘗了呢?如果您也有喜歡的獨特味道就在評論裡告訴小編吧。