一桌子雞魚牛羊肉之間，有一盤涼拌白菜，簡直是奢侈的。
朋友添了小孩，非常喜慶，親朋好友前來祝賀，聚在一起，好久不見，互相招呼，你推我讓，坐上圓桌，醬紅色的腐乳肉、金黃的炸酥肉、銀裡有金的清蒸大黃花、還有兩條大腿擺盤明顯的燒雞，這些菜，當然是例行，被服務員端上桌，就著一杯杯你來我往的酒，咬上一兩口。可再怎麼小心翼翼，嘴唇上還是立刻泛起一層層油花兒。油膩膩的。
服務員端著一盤涼拌白菜，用手肘把門頂開，像護著孩子一樣走進門來。坐旁邊的朋友望了望，說：「這可是一道好菜。」一邊說一邊起身，把那些肉盤子推開，給這涼拌白菜讓地方。
涼拌白菜，不用特別料理。拿來白菜，剝開外邊的焉掉的那層，再剝開一層層嫩葉，選出葉與梗相交的部分，葉子太多會扭捏，梗太多，口感生硬，所以，要選的精巧。摘出來，並不用水洗，保留最原始的白菜味道，鮮、清、脆、甜，放在案板，切成絲兒，放下刀，用手抓起他們，如撒雪花般，灑進盤裡，白菜絲之間，不再糾纏，分散開來，留有空氣，非常好叨（音）。
一筷子下去，就是一團白菜絲，在這燥熱浮誇的暖氣房間裡，吃上一口，涼爽氣頃刻撲入口腔，傳遍全身，伴著沙沙沙的聲響，白菜鎖著的清新水分在咬合牙齒分開的瞬間噴湧而出，與唾液澱粉酶融為一體，將口腔內殘留的油膩徹底消除，大腦皮層發射出信號，閉上雙眼，這世界立刻清新爽朗起來。
再來一筷子，直抵盤底，夾起更大一團白菜絲，塞滿嘴巴，白菜纖維與汁水混合，細細咀嚼，口中感受到更多清新襲來的同時，也增添了一些來自天地自然的香氣，非常清，非常淡，必須細細品味才能有所感受，越細緻，這清香也就越悠遠。
座上有位朋友說：「這菜，才是好菜嘞。」
其他朋友紛紛附和，想必大家都早已感受到這豐富之淡然了吧。
一盤白菜，想來能有什麼味道，但吃過的人都知道這味道的悠遠。
就像這日子，平淡若水，但總是有人能發現這平淡日子裡的豐富絢爛，總是有人在認真生活著的啊。
願各位，日子平淡，生活絢爛，足以消滅真正的無聊與孤單。
今天是周一，很抱歉，我又在10點前發出了文章，100塊錢不用送了。下個周一，也許會發不出文章，所以，這篇文章下第4位留言的朋友可能得到下一個100塊錢。
周一的小文，幾乎被固定成寫吃的了。我會寫多少周呢？我能吃多少好吃的呢？或者說我能堅持多久呢？你覺得呢？