這是芒小果的一道午餐配菜，洋蔥木耳燒雞翅。洋蔥用來搭配肉菜，怎麼配都好吃，完全煮軟後，甜甜糯糯的，加上香味濃厚的香菇和口感qq的木耳，燉的爛爛的雞翅輕輕處理肉就脫骨，芒小果吃的不亦樂乎，直說真好吃。
參考月齡：對食材不過敏，一般推薦18個月
難易程度：☆
餐點關鍵詞：午餐、動物性配菜
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
製作方法
◆ ◆ ◆ ◆ ◆用料：雞翅中4-5個，洋蔥半個，幹木耳幹香菇各5g，蒜苗1根、姜蒜少許、鹽、醬油適量，澱粉少許，清水1小碗
1、雞翅中也可以用雞翅根替換，翅中的肉較嫩。選購時儘量選購大品牌的無激素產品。
2、幹香菇不建議用鮮香菇替換，幹香菇的香味要濃厚些。
3、如果寶寶1歲以下，可以不加鹽、醬油等調味料。
做法：
1、準備材料，將香菇木耳提前浸泡泡發。洗淨切小塊，洋蔥切絲，蒜切片、蒜苗切段、姜切絲，雞翅一分為二用少許醬油和澱粉醃一下
2、鍋內放入少許油，將醃好的雞翅放入略煎至表面變色後盛出備用
3、鍋內放姜蒜炒出香味
4、隨後放入洋蔥略炒一會
5、接著放入第一步的雞翅和泡發的香菇木耳
6、倒入一小碗水中小火加蓋燉煮，此時放入適量鹽調味
7、因為覺得平底鍋鍋口大，水分蒸發太快，換了一口小奶鍋繼續燉，約燉20分鐘收汁，雞肉也變得非常爛，即可撒入蒜苗攪拌均勻，出鍋。
1、這個動物性配菜中，主要是肉，所以還需搭配些其他蔬菜提供給寶寶哦
2、烹飪時也可以加少許番茄醬，製作成茄汁口味的，寶寶也會很喜歡
3、雞翅也可以替換為其他肉類，帶骨或不帶骨都可以
這些乾貨應該是家裡常備的，下面這兩款食材也是我自用了很多年的產品。
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