一年一度的中秋節又快到了！你今年打算怎麼選月餅？
現在很多人都開始傾向選擇越來越「精緻」的月餅，就是那種一口一個的迷你月餅。
但是，小編我總覺得小的月餅欠一點感覺，因為在團圓之夜，小編更憧憬一家人圍著一個大月餅，然後我為家人切開月餅，大家分享著吃，而不是各吃各的。
而且傳統的月餅，口感和口味都十分單一，吃起來也容易膩，實在很難再吃出新鮮感~
所以，近兩年小編都會更想選擇那種「奇怪的」大月餅。比臉還要大的大月餅，重要的是它口味還夠新奇！一家子分著吃，其樂融融~
當然，只貪圖這月餅的大，未免有點膚淺。但能作為小編回購了3次的大月餅，它定有過人之處！
寓意好，皮薄，料超多，超Q彈軟糯，還會拉絲！這幾點就足以讓我向大家安利這款。
閩南大"悅"餅
其實這款大「悅」餅，在媒體界裡早就小有名氣，今年稍早時候就有很多平臺爭先去報導過它了！都給予了這款月餅很高的評價！
大家也認為閩南大「悅」餅給今年的月餅帶來了不少活力的氣息~~
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顏值高，寓意好
深藍色基調的包裝盒子，上面既畫了中國傳統的玉兔和圓月，又結合了著名荷蘭畫家梵谷代表作的《星空》元素。
整個盒子的設計就十分搶人眼球，讓人記憶深刻。取名大「悅」餅，也是一語雙關，是一個能令人充滿喜悅感的大月餅。
月餅上印著「悅入百萬」四字，寓意祝福很好，不管能不能實現，反正聽著就很順耳。
特別是長輩，總是愛聽好話，看到這四字，估計還沒吃就要會心一笑。過中秋團團圓圓，圖的就是歡聲笑語，其樂融融呀~
那麼大，料那麼多！
大，是真的超大！一個1斤裝的大「悅」餅，直徑長達15cm，沉甸甸的手感，拿起來就很爽！
別說比女生的臉還大，就算是大臉小哥哥，他的大臉也是被月餅妥妥地覆蓋掉了。
500g的重量，足足夠8-10個人吃！在家沏上一壺好茶，把一個月餅分享著慢慢吃完，分量剛剛好~
用刀切開月餅後，可以看到餅皮裡面被麻薯，鹹蛋黃，芋泥，肉鬆塞得滿滿的。餡料豐富，交叉疊著，一層又一層共8層！整體色澤誘人！！
傳統月餅口感會比較單一，要麼就像五仁月餅的嚼勁十足，要麼就像蛋黃蓮蓉月餅的綿軟無力，吃著吃著就容易膩了。
而大「悅」餅口感勝在十分豐富。一口咬下去，舌尖先是感受到了餅皮的酥鬆，再是香芋的香滑綿糯，麻薯的Q彈軟糯，肉鬆的鹹香、鹹蛋黃的鮮沙！一層又一層地遞進下去！
它的餅皮充滿了黃油的濃鬱奶香味，口感有點像鳳梨酥的餅皮，比較溼潤，吃後不會噎。
值得一提的是，辦公室小夥伴們都特別喜歡裡面的拉絲麻薯，韌勁十足！因為它的加入，使整個月餅口感更加分，軟糯細膩，QQ彈彈！
為減少傳統月餅的膩感，Q彈的麻薯可是算立了「頭等功」。
拉絲麻薯
同時還有一點深得人心，大「悅」餅用的是法國羅蓋特的麥芽糖，甜度也控制得剛好，比一般流心月餅降糖約38%，貪嘴吃多兩口的妹子，也不怕發胖~
香甜濃鬱的芋泥，再搭配上餡料裡有鹹蛋黃和肉鬆的鹹味中和，吃起來更不容易膩。
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真材實料，吃得美味又放心！
也許有人會問同類型的月餅市面上也有不少，我為什麼就要選擇這款？那小編就告訴你，因為它值！！
一個月餅光有顏值不行，「內在」好不好就看商家舍不捨得用好原料。
傳統月餅的餅皮大多數是採用豬油或植物油。但這款大月餅採用的是紐西蘭進口安佳黃油。喜歡做烘焙的人就知道，安佳黃油價格雖然偏貴，但勝在它細膩絲滑，醇香飽滿。
這樣的黃油使得月餅更加香醇，月餅越品越香 。
鹹蛋黃採用的是福建麻鴨鹹蛋黃。新鮮現烤的蛋黃，一戳流油。
鹹，香，鮮，沙，帶著鹹蛋黃的顆粒感，月餅吃得口口過癮！
肉鬆則是用廈門的豬腿肉小鍋炒制，更是香鮮美味，給月餅帶來了韌韌的嚼勁。簡直也是肉鬆控的摯愛。
麻薯是用安徽懷遠的糯米打制，研磨了數千次，直至它軟滑而Q彈！
搭配上法國羅蓋特的麥芽糖，使得月餅甜而不膩，降糖更是高達約38%！
芋泥都用福鼎檳榔芋精心煮製而成，用料上真的是做到了難以挑剔，匠心滿滿！
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8大工序，匠心品質
為什麼大「悅」餅一出，就驚動媒體？
原因是，這款月餅是由閩南餅傳習人——楊小明，親自掛帥、全程把控制作。
作為臺企酥餅課負責人楊小明，擁有二十餘年酥餅製作經驗，曾為黃遠堂、向陽坊等提供制餅技術支持。因此出自他手的作品，都有很高的呼聲。
揉面、制餡、分餡、包餡、團揉、入模、蓋印、烘烤8大工序，除烘烤採用臺灣隧道爐烘烤之外，其餘步驟皆由手工完成，機械無法替代。
每一塊大「悅」餅，都充滿了滿滿誠意，亦凝聚了楊師傅20年的造餅心得以及創新的靈感。
細細品嘗，便能發現它不同於普通月餅的特別之處，香糯綿柔，但又帶上了韌勁。
高端送禮路線
雖是手工製作的月餅，但質檢也是通過了國家標準！大家買來自己吃和送禮都可以放一百個心啦。
而且這款月餅走的是高端送禮路線，連外面的包裝袋也採用了深藍色色系，高端又大氣，送禮面子倍兒足！
悅入百萬，這四字仍然被醒目地印在袋子裡，收到的人都十分開心驚喜！
寓意這麼好的大「悅」餅，今年自留或送禮，推薦首要考慮它呀！原價官網賣158元，現在粉絲福利價只需138元，大家記得多囤幾盒呀！
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