漲姿勢 最IN的葡萄酒開瓶器

2021-02-17 SIAL China 中食展
懂得葡萄酒的同學們對開瓶器也是多有講究，今天小編給大家安利幾款葡萄酒熱愛人士青睞的開瓶器~

這是一款自澳大利亞的酒刀，人體工程學、材料學的極致體現，以現代技術加持，螺旋部分做了超硬和低摩擦塗層，使螺旋具有更強的穿透性。

國內無數的專業侍酒師都在使用這款酒刀，這裡小編把CODE 38放在第一位，確實使用體驗上佳。

拉吉奧樂以純手工打造，拉吉奧樂在全球有30多家生產商，同時拉吉奧樂並不是一個品牌，因為它並沒有註冊商標。這樣造就了很多製作拉吉奧樂的廠商，同時因為製作工藝的不同，最終的檔次也略有差別，鋼材以瑞典山特維克（Sandvik）鋼和大馬士革鋼為最優秀的原料，而刀柄部分會選擇黑牛角、橡木、楠木、檀香木等。

拉吉奧樂確實做工精緻，因為歷史傳承，酒刀更具收藏價值。拉吉奧樂的工藝品成份更高一些。

開瓶器伴隨橡木塞的出現已有不短的歷史，在歷史傳承中自然有很多奇異的開瓶器。比如法國粗壯的葡萄老藤做的開瓶器，形狀簡易但是極具歷史的開瓶器，或者說一個使用拆於1831年的老倫敦大橋（Ola London Bridge）的零件在維多利亞時期製成的開瓶器，你會願意支付40,000英鎊麼？現實中在2014年的倫敦，這個開瓶器就被40,000英鎊拍出。

不知道來自羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）葡萄園的老藤做的酒刀你願意用多少錢來換得呢？

尋找這些老式酒刀，這裡小編推薦探訪歐洲舊貨市場，於萬千舊貨中淘的自己心儀的酒刀自是美好回憶；另一方面極具歷史意義的酒刀，也許在某些人看來是上面兩種現代生產的酒刀萬萬不可比擬的。（文/Yankie）

相關焦點

  • 葡萄酒各式開瓶器科普
    葡萄酒開瓶器就是一個螺絲錐或者鑽子，今天一哥要給大家介紹的是葡萄酒的開瓶工具。
  • 亞馬遜上的十大高性價比開瓶器排行榜,葡萄酒開瓶器推薦!
    導讀：亞馬遜上的十大高性價比開瓶器排行榜，葡萄酒開瓶器推薦！ 伴隨著葡萄酒銷售市場的興盛發展，大伙兒對葡萄酒的知名品牌變得愈來愈了解，但對葡萄酒開瓶器的知名品牌卻相對比較少了解。聽見相對比較多的也許是諸多侍酒師偏愛的拉吉奧樂酒刀(Chateau Laguiole)，它屢次做為法國國禮。
  • 常見的幾種葡萄酒開瓶器的優缺點
    在享受一杯葡萄美酒之前，當然需要準備一個好用的開瓶器。而面對形形色色的開瓶器，你是否知道如何選擇呢?開瓶器有著許多不同的形態，功能，性價比也各有所異。每種開瓶器也有著自己的優缺點，適用於用不同場合或不同類型的葡萄酒。例如，一些老酒如果用動力十足的電動開瓶器則十有八九讓酒塞粉碎，這個時候就需要用特定的老酒開瓶器來開啟。今天我們就來看看常見的幾種類型的開瓶器的各自的特點吧！
  • 葡萄酒工具:哪一款開瓶器最合您手?(圖)
    葡萄酒工具：哪一款開瓶器最合您手？（圖） 2013年09月16日 11:37　來源： 紅酒世界網　 　　如果把葡萄酒比成女人，那女為悅已者容，只有遇到懂她的人才能煥發光彩。所以，對於葡萄酒來說，遇到一款合適的開瓶器和懂得開瓶的人才能優雅地綻放出光芒。
  • 哪種葡萄酒開瓶器最好?
    要喝葡萄酒，除了能隔空取物的大師，正常人一般繞不開「開瓶」這一步。
  • 翡馬問答|8種葡萄酒開瓶器,你是不是都會?
    隨著木塞密封的玻璃瓶裝葡萄酒的普及，有人從清洗槍管的蟲形蝸杆gun worm上取得靈感，改裝成為簡易的葡萄酒開瓶器，這時的開瓶器也因外觀而得名鋼蟲steel worm。在接下來的300年間，數百項專利接連面世，共同構成了葡萄酒開瓶器發展的簡要歷史。那麼，現在流通的開瓶器，它們又該如何使用呢？
  • 四度紅酒|《四度酒話》第四期:開瓶器,喝葡萄酒必備的神器
    瀏覽器版本過低，暫不支持視頻播放這期的主角是開瓶器。在葡萄酒悠久的歷史中，出現過很多種開瓶器。今天我們就來盤點一下主流的開瓶器有哪些，看看哪種開瓶器更適合你。T型開瓶器第一個出場的是開瓶器的鼻祖——T型開瓶器。它是一種最古老、最簡單的開瓶工具。T型開瓶器有著各種造型和材料，最常見的材質一般為塑料、金屬和木質。它的特點是簡單粗暴，但因為實際使用起來相當費勁，所以力氣不夠的人，我勸你還是果斷放棄吧。
  • 紅酒開瓶器
    對於喜愛葡萄酒的人來說，開瓶器、酒杯、醒酒器等等與飲酒有關的道具或物器，都有它超越實用性的附加價值，進而成為帶來飲酒樂趣和享受的要素。
  • 如何使用開瓶器正確打開葡萄酒?
    葡萄酒的瓶口是用軟木塞密封的，在美酒面前怎麼翻開現在已成為一門學問了，對於還沒有開過葡萄酒的朋友來說，看完我這個你就可以省下一瓶葡萄酒了，記得在我第一次開葡萄酒的時候因為沒開過所以瓶塞直接衝上天，裡面的酒全部沒有了，噴的全身都是酒，鑑於我在前面遇到的問題我在此向大家介紹用開瓶器打開葡萄酒瓶的方法
  • 這才是開瓶器,你家的只能叫瓶起子!
    撇開博大精深的酒文化和「東風吹，戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰」的歪理邪說，對於熟悉酒瓶的人來說，開瓶蓋是基礎技能，等級高的還有花樣玩法。然而想像力豐富的藝術家關心的不是技能，而是裝備，同樣使用槓桿原理的開瓶器，究竟有多少種讓人驚嘆的絕妙姿勢呢？
  • 紅酒開瓶器究竟是誰發明的?
    軟木塞是葡萄酒最主要的封瓶方式，雖然螺旋蓋現在已經很普及，但很多葡萄酒愛好者還是覺的葡萄酒就應該以軟木塞的形式封裝，並且在開瓶的時享受木塞離開瓶口發出的聲音
  • 盤點——葡萄酒開酒器知多少
    螺旋開瓶器是國內常用的一種開瓶器，也是最傳統的開瓶器之一。其結構簡單，由一個螺旋錐和一個手柄組成，通常呈「T」字形，因此也被稱作T型開瓶器。開啟瓶塞時，只需把螺旋錐旋入木塞，然後用力向上提手柄，將瓶塞抽出便可。它操作簡便，價格便宜，但比較費力。使用這種開酒器時，需要注意力道。不要用蠻力，也不能非常大力地左右晃動，這樣會造成酒塞折斷在酒瓶裡，非常麻煩也有點尷尬。
  • []10種紅酒開瓶器
    蝶形開瓶器改善了傳統開瓶器使用起來較費力氣的缺點，利用物理學的槓桿原理，設計出帶雙臂的造型，活像煽動著翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起來簡單不太費勁，只需將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側把手就可以將瓶塞打開了，而且十分美觀大方，所以受到廣大葡萄酒愛好者的歡迎
  • 盤點10種紅酒開瓶器
    摘要：紛繁複雜的葡萄酒世界，佳釀美酒多如繁星，與之相配的高腳杯同樣繽紛多彩，如香檳杯、波爾多杯、勃艮第杯……就連用於開啟那一瓶瓶香醇美酒的工具——開瓶器，也是款式多樣，任君選擇……最傳統，最常見，最具形象感，最安全，最具「爆發力」，最智能的開瓶器都有哪些呢？
  • 如何使用兔耳開瓶器?
    ，兔耳開瓶器省時省力、操作簡單，適用於各種場所。 兔耳開瓶器（兔耳型開瓶器）是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名
  • 軟木塞和開瓶器的故事
    1681年，首次提及開瓶器。原始的設計可能是由炮手使用類似的工具來清潔他們的槍管。1795年，英國牧師塞繆爾·亨希爾獲得第一個開瓶器專利。1829年，第一把拉吉奧酒刀誕生，標誌性的開瓶器鑽頭於1880年後期添加到刀柄上。目前它仍然是最受侍酒師歡迎的開瓶器。
  • 這些常見的開瓶器,該怎麼選?
    在五彩繽紛的葡萄酒世界裡，美酒佳釀多如恆沙，與之搭配的酒杯同樣琳琅滿目，就連用於開啟那一瓶瓶醇香美酒的工具——開瓶器，也是五花八門，如海馬刀、Ah-So開瓶器、兔耳開瓶器……那這些形形色色的開瓶器各有什麼特點呢？今天，紅酒世界就對幾種常見的開瓶器進行了全面分析，助你在開啟美酒的旅程中暢通無阻。
  • 除了海馬刀,還有哪些紅酒開瓶器
    兔耳開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。常見的軟木塞開瓶器採用手工旋轉，費時費力且易擠碎軟木塞，而兔耳開瓶器省時省力、操作簡單，適用於各種場所。 3. 奧斯特電動紅酒開瓶器（Oster Electric Wine Bottle Opener）
  • 這些新奇古怪的開瓶器,你都見過嗎?
    鑰匙開瓶器 這款開瓶器看起來就像是一把打開教堂大門的鑰匙，但是拔開鑰匙「蓋」，你不僅能用它開紅酒還能用它開啤酒。它就象徵著一把打開心愛之酒的鑰匙。 　　2. 壁掛式開瓶器 這款開瓶器有點貴，裝在家庭酒吧的牆上，讓你的葡萄酒專業指數瞬間暴漲。簡單易用的它，會讓你在酒吧裡格外吸人眼球。
  • 紅酒開瓶器的正確用法!
    ，有酒刀、不鏽鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、氣壓開瓶器等等，但是你了解紅酒開瓶器的使用方法嗎？下面小編就為大家介紹一下紅酒開瓶器怎麼用。紅酒開瓶器怎麼使用，常見開紅酒方法介紹：1、小刀開瓶器：先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦乾淨。這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中，先將第一個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重複之前的動作。