各國蛋撻圖鑑,再掀甜鹹之爭?每一口,吃的都是幸福感!

一個月總有那麼幾天想吃甜點，想吃的甜點裡又總是少不了蛋撻！

酥脆感滿分的撻皮，包裹住奶香十足的蛋液~

經過高溫烘焙，將它自身的美味濃縮到了極致。

咬上一口，「咔撒」，酥皮黏在了口腔，嫩滑的內餡兒經過每一次咀嚼，香甜感都被無限放大。這感覺只能說，「太上頭了！」

我們平時吃的蛋撻大部分都是葡式蛋撻。小吃還要分南北派系，就更不用說蛋撻了。今天就給大家介紹幾款蛋撻中的「佼佼者」，快來看看吧~

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正宗的葡撻必須用手工製成，牛奶，雞蛋，以及焦糖的比例也都要精準把控。

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英國人安德魯將葡撻帶到澳門，對配方進行一定的調整之後做出了更加美味的蛋撻。而之後他與妻子瑪嘉烈發生了婚變，妻子另起門戶也開了一家蛋撻店。（KFC正是購買了瑪嘉烈的蛋撻配方，才做出了好吃到停不下來的招牌蛋撻哦！）

牛油蛋撻是與葡式蛋撻完全不同的一種蛋撻，比起傳統葡撻的酥皮，它的撻皮就像是一塊奶香十足的曲奇餅乾。

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牛油蛋撻的風最近刮的是越來越大了，現在又多了個名字叫「德式布丁撻」。輕輕咬上一口，曲奇撻皮厚重的黃油味還未在口中消散，濃鬱的蛋奶味就也一併湧了上來。

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這種水果撻其實更像是牛油蛋撻的改良版，撻皮更大，內陷兒填充了滿滿的淡奶油和新鮮水果，在日韓也被成為「水果派。」

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也可以做成迷你形態的，可以作為下午茶與朋友一起分享。

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沏上一壺紅茶，和三五好友享受一整塊餡料豐富的水果撻。平淡生活裡的浪漫不過如此~

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最後是給芝士控們的福利！內餡兒融入大量的絲滑芝士，經過烘烤也還能保持半流心質地~

倦了累了，不如來個甜點充充電，帶著想不通的思緒一起吞到肚子裡。