現在正是特殊時期,沒有重要的事情也是不能出門的,但孩子鬧著卻想要吃糖,年前買的糖果都被吃光了,也是沒有東西可以哄孩子了,在閨蜜的推薦下,我在家給孩子自製了軟糖,做好的軟糖不管是樣子還是口感都不比超市賣的差,孩子也是喜歡極了,因為是自己在家做的,並沒有放添加劑,孩子吃著大人也放心。想吃軟糖不用買,2個橘子一勺糖,一攪一拌就成了,2塊錢能做一鍋。
可能有很多的寶媽也是覺得軟糖的做法肯定很難,其實非常的簡單,需要的食材家裡也都是有的,準備好食材之後攪拌攪拌,零添加Q彈的軟糖就做好了,關鍵是想吃什麼口味就做什麼口味,一樣的方法,只要換種水果或者是果汁就可以啦,成本也是非常的低,只需要兩塊錢的成本就能做出一鍋來。
首先我們準備兩個橘子,10克白糖,一片吉利丁片兒,家裡有橘子汁的也是可以用的,這樣就不需要再麻煩榨橘子汁了,將新鮮的橘子去皮之後切成小塊,然後放入榨汁機裡面榨成橘子汁,將榨好的桔子汁再過濾一下,這樣橘子汁就更加的細膩,做好的軟糖口感也是更加的好,橘子汁處理好了之後,我們將吉利丁片放入清水裡面浸泡十分鐘,清水的量不需要太多。
然後準備一口乾淨的鍋,一定要無水無油,將準備好的橘子汁還有白糖一同放入鍋裡面,因為是給孩子做的軟糖,所以放到白糖的量比較的少,這樣孩子一次多吃幾個也是不用擔心的,如果是大人吃的話,可以多加入一些白糖,口感會更加的好,橘子汁和白糖放小火加熱,用鏟子不斷地攪拌直到白糖融化。
鍋裡的白糖融化之後,到時候泡軟的吉利丁片,攪至吉利丁片融化,關火之後,將橘子汁倒入到乾淨的容器裡面,最好選擇一個平底容器,這樣切好的軟糖方方正正。桔子汁倒入容器裡面之後自然放涼,然後放到冰箱裡冷藏四個小時左右,冷藏的時間久一些更加的凝固,待橘子汁凝固成型之後,將軟糖取出,然後切成小塊兒,再撒上一層椰蓉軟糖就做好啦!
學會方法,自己就可以在家製作軟糖,零添加更衛生,香甜軟嫩又q彈,大人孩子都喜歡。