自1976年的巴黎審判（The Judgment of Paris）以來，美國納帕谷一直是帶領新世界與舊世界抗衡的領頭羊，如今這裡葡萄酒的平均價格更是遠超它的老對手——波爾多產區，而且今年的美國十大最貴酒款也再一次全部來自這裡！但是，在高品質赤霞珠產地、膜拜莊聚集地這樣的納帕谷之下，最貴頭名竟然是一款白葡萄酒！至於上榜酒款，除了毫無意外的嘯鷹酒莊，其他酒莊也有較大變化，所以這屆酒款到底行還是不行？不妨繼續往下閱讀。
NO.10 Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley
國際均價：¥3953
面對施拉德酒莊（Schrader Cellars），我們恐怕除了驚嘆還是驚嘆！2000年，莊主弗雷德·施拉德（Fred Schrader）發現了橡樹村（Oakville）Beckstoffer To Kalon葡萄園的強大潛力，如今酒莊從這裡出產的作品，已經從《葡萄酒觀察家》、羅伯特·帕克、傑西斯·羅賓遜那裡獲得了19個滿分！施拉德酒莊儼然成為美國的重量級膜拜酒莊之一！
莊主弗雷德·施拉德
Old Sparky來自於莊主朋友對他的暱稱，它的2002年份是Beckstoffer To Kalon葡萄園的首秀，也是酒莊第一個羅伯特·帕克滿分酒款。這似乎預示了Old Sparky未來的偉大，因為之後的2005、2006、2007、2008、2012、2013年份均被評為滿分！這也是目前美國獲得帕克滿分最多的酒款！加上每年僅有80箱左右的產量，說它是稀世珍寶也不為過！
NO.9 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley
國際均價：¥3978
德納酒莊（Dana Estates）從斷壁殘垣轉變成膜拜酒莊，只用了不到5年！2005年，韓國骨灰級葡萄酒愛好者李熙山（Hi Sang Lee）買下了位於Rutherford中心地帶的德納酒莊。他不僅將殘破的酒莊修葺一新，還聘請納帕谷的釀酒明星Philippe Melka擔任諮詢釀酒師。酒莊的所有葡萄園都採用有機種植，產量受到嚴格控制，只採用混凝土或木製容器進行發酵……最終，酒莊的2007年份就獲得了羅伯特·帕克的滿分！之後還被Food & Wine評為2015年的「America's best wine producter」！
德納酒莊的木製、混凝土發酵罐
酒莊如今共有四塊葡萄園，其中蓮花園（Lotus Vineyard）是廣受追捧的一塊，它的改變就連羅伯特·帕克都驚嘆不已。那款「一石激起千層浪」的2007年份滿分酒款，就是出自蓮花園的單一赤霞珠。酒莊乘勝追擊，其後的2010年份也是羅伯特·帕克筆下的滿分！
NO.8 Realm Cellars The Absurd Proprietary Red, Napa Valley
國際均價：¥4367
Realm Cellars成立至今只有16年，它甚至一直都沒有自己的葡萄園，但這些都不影響它成為廣為人知的膜拜酒莊。因為Realm Cellars放在葡萄園的精力只多不少，它的葡萄來自Beckstoffer To Kalon，Dr. Crane，和Farella等知名的優質赤霞珠葡萄園，並聘請葡萄栽培師和葡萄農一起全職工作。
The Absurd Proprietary是一款不定時混釀，只生產於優秀年份且在秋季發售，至今也僅有2005、2012、2013、2014、2015這5個年份。但它最大的特色還是酒莊不拘於規則的釀造方式，使用的葡萄品種有時只有一種，有時卻達到五個，有時來自單一園，有時卻是十個園子的融合！但在這僅有的5個年份裡，除2005年份之外都是羅伯特·帕克滿分酒款！如此率性的釀酒方式和讓人驚喜的高分評價，自然讓這個直譯為「荒謬」的酒款售價不菲。
NO.7 Promontory, Napa Valley
國際均價：¥4500
Promontory跟著名的哈蘭酒莊（Harlan Estate）都是由比爾·哈蘭（Bill Harlan）一手建立。早在1984年比爾就開始關注Promontory的葡萄園，但直到2008年才具備條件購買，難怪比爾覺得「Promontory要比哈蘭酒莊還要重要」！而且，Promontory的變質巖在納帕谷極為少見，這大概也是讓比爾對其牽念二十多年的原因。Promontory經過和哈蘭酒莊一樣的高標準管理，很快就顯示出其風土的獨特性。
這款單一赤霞珠因為獨特的變質巖石，以及葡萄園更高的海拔，因此具有比哈蘭酒莊還要濃縮的風味。自2008年推出至今，頻頻獲得羅伯特·帕克98、99的超高分！另外哈蘭酒莊的名氣加持，也讓Promontory的這款的赤霞珠有著超高的起步。
NO.6 Screaming Eagle 'Second Flight', Napa Valley
國際均價：¥4488
納帕谷的橡樹村是名莊的雲集之地，而嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）絕對是名莊中的名莊！創始人簡·菲利普斯（Jean Phillips）女士，堅持「少即是多」的釀酒理念，而且她只選用完全成熟且無任何瑕疵的果實來釀造，這種對完美、精緻的追求，讓酒莊的第一件作品就獲得了羅伯特·帕克的99分超高分（這是當時帕克打過的最高分）！在2012年的Liv-ex百強佳釀中，它的綜合排名已經位列世界第七！
這款「空軍二號」（Second Flight）是一款波爾多混釀，雖然只是嘯鷹酒莊的副牌，但其2012年份被羅伯特·帕克打了96分！而且連副牌都能位列價格排行版的第六位，可見嘯鷹酒莊受膜拜的程度是如何之高了！
NO.5 Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford
國際均價：¥4876
雖然稻草人酒莊（Scarecrow）創建於2002年，但它的資歷可不淺。早在二戰時期，這裡出產的赤霞珠就是作品一號酒莊（Opus One Winery）、羅伯特蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）、杜克霍恩酒莊（Duckhorn Vineyards）等名莊的選擇！而且得益於當時葡萄園主人科恩（J.J. Cohn）的遠見卓識，這裡並沒有使用聖喬治砧木（事後證明這種砧木並不能防治根瘤蚜疾病），所以酒莊才能有如今的高品質赤霞珠。
科恩（J.J. Cohn）
科恩（J.J. Cohn）是如今莊主的祖父，也是20世紀偉大的電影導演，導演過《賓虛》、《狂怒》等偉大電影著作，酒莊名「稻草人」正是出自他製作的電影《綠野仙蹤》。酒莊在2003年發布的第一個年份，就獲得了羅伯特·帕克的98分！之後其2007、2013、2014年份均是帕克滿分酒款！
NO.4 Harlan Estate, Napa Valley
國際均價：¥6214
哈蘭酒莊就位於嘯鷹酒莊東邊的山坡上，這裡絕佳的風土不允許酒莊平庸，它首次推出的1990年份就被羅伯特·帕克打了98分！至於哈蘭酒莊的實力，帕克曾評價說，「哈蘭酒莊可能不僅僅是在加利福尼亞州，而是在全球範圍內釀造最深刻的葡萄酒」。所以酒莊每年2000箱的產量，一直在引發葡萄酒收藏家的狂熱。
哈蘭酒莊在納帕谷的葡萄園
這款哈蘭酒莊乾紅葡萄酒是一款波爾多混釀，其1994、1997、2001、2002、2007、2013年份均是羅伯特·帕克滿分酒款，2015年份則是98~100分。這也就不難理解，為什麼帕克說它完全可以和波爾多一級莊相媲美！就連傑西斯·羅賓遜在品嘗後，都發出「為什麼不是所有的葡萄酒都是這樣的味道？」的感嘆！
NO.3 Tusk Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley
國際均價：¥6421
塔斯克酒莊（Tusk Estate）是由Tim Martin、Michael Uytengsu，和加州釀酒明星Philippe Melka聯合建立的酒莊。自一開始他們就目標明確：創造一個偉大的奢侈品牌。所以酒莊只通過郵件訂購。不過除了特定的銷售手段，不可置否的高品質也是酒莊賣價之高的原因。
塔斯克酒莊只生產一款葡萄酒，而且只採用優質葡萄園的高品質果實，在法國新橡木桶中陳年30個月，得到的作品適飲期甚至可以長達50年！而Philippe Melka的高要求也無形中把控著酒莊的產量，所以種種原因都讓這款酒真正有著奢侈品的價格！
NO.2 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley
國際均價：¥22369
嘯鷹酒莊是一個傳奇！葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜都說：「連從來沒喝過嘯鷹葡萄酒的人都在傳頌著這個傳奇！」酒莊一戰成名的99分酒款就是這款單一赤霞珠，即便人人皆知它的產量每年只有400~500箱，即便在網上預約成功也不意味著一定能買到，可預約購買的名單還是排在了幾年之後！簡·菲利普斯女士的這種「車庫酒」模式，也點醒了很多納帕谷的酒莊，可以說是美國膜拜莊的鼻祖！
嘯鷹酒莊的小石頭房子
酒莊後來雖然易主，但一直遵循質極高、量極少的釀酒模式，所以價格昂貴自然也能理解。而且，這款酒莊正牌的高分評價也是它身價不菲的原因，其1997、2007、2010、2012年份均是羅伯特·帕克滿分，2015年份則是98~100分，其餘獲得98分、99分這樣超高分的年份更是多到筆者不能一一列舉！
NO.1 Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville
國際均價：¥37100
已經不知道，嘯鷹酒莊在美國最貴酒款的寶座上連續坐了多少年，真的是「流水的膜拜酒莊，鐵打的嘯鷹傳奇」！不過最近奪冠的卻不是盛名已久的嘯鷹赤霞珠，而是一款白葡萄酒！這款長相思的產量比正牌赤霞珠還要低，目前也只有2010~2014這五個年份。但和前面Realm Cellars旗下的The Absurd Proprietary不同，年份少可不代表得分一定漂亮，羅伯特·帕克在品嘗之後直言並無極其過人之處。可見，居高不下的價格背後除了稀少的產量，還有過人的名氣。
過了這麼多年，美國的十大最貴酒款還是赤霞珠為大，雖然與以往相比，很多酒莊出現變動，但這也說明了美國納帕谷整體水平之高、競爭之烈。至於唯一一款且是頭名的白葡萄酒，自然是仁者見仁智者見智了，畢竟買過並喝過的人，真的是少之又少。
另外我們也發現，在這份榜單中不少酒莊的歷史只有十幾年，甚至還要更年輕。這也正是新世界和舊世界的不同，納帕谷更是一片改革者的沃土。在這裡酒莊的悠久歷史不一定能說明什麼，因為這裡每天都在上演著「長江後浪推前浪」的傳奇故事。
註：本文所排名的酒款需要有至少出產五個年份，並且還仍繼續生產。所以諸如Sine Qua Non這種妖酒， 貴能貴過本文第一名的酒款（Cumulus Vineyard Next of Kyn/），但每款只出產一個年份，則不在本文討論範圍。
* 文中酒款的國際均價全部來自wine-searcher.com，時間截止於2018年5月2日。
文 | 陳孜銅
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