島臺，是廚房中像座小島一樣的操作臺面。最近各大綜藝節目以及影視劇中，常能看見它的身影。
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《都挺好》蘇明玉的家
那麼島臺究竟有何種魅力，以至於能夠被眾多節目製作團隊Pick呢？
01
增加臺面，優化動線
島臺+主廚臺兩個操作臺面可以更好地把握功能分區，讓可利用臺面增多一倍。從單面操作變成為雙面操作的動線，轉身即可進行，移動距離減少，備餐過程更加便利。
02
促進交流，提高效率
操作臺面的增多可以方便多人協作，和家人一起可增加家庭親密度，提高烹飪效率；平時朋友做客，可以共同參與進來，一邊聊天一邊享受做飯的樂趣。成功避免一人在廚房忙的熱火朝天，其他人在客廳熱鬧的尷尬。
03
增加收納空間
中島臺的下方通常擁有足夠的存儲空間，日常收納餐具以及一些廚房用具完全不在話下，同時還可以嵌入大型廚電，緩解廚房收納壓力。
04
多功能區的替代
餐廚一體的半島臺打造，延伸的臺面可以充當餐桌，備餐端菜，一氣呵成。用餐之餘，還能夠作為吧檯、工作檯使用，營造一個溫馨活潑的家居氛圍。
05
作為隔斷，空間分區
開放式廚房，餐廚與客廳相連，若是沒有隔斷，一眼望到底，空間毫無層次感。島臺的加入即能夠作為隔斷，且不會遮擋光線，保證空間的開闊通透，料理、收納、分區，一舉三得。
島臺的設計形式
雖說島臺是一個功能性十足的家具設計，但並不代表適合每一個廚房空間。在設計之初，需要考慮兩個問題：
空間面積
島臺設計對於廚房面積有較為嚴格的限定，低於7㎡的空間基本不納入考慮範圍；另外，廚房戶型過於狹長和不規則，也不建議採用島臺設計。面積較大、戶型規整的開放式廚房是最佳選擇。
功能需求
是否增加收納設計、是否嵌入電器、是否裝入水池，這三個功能元素需要提前考慮與計劃。其中部分功能的植入涉及到水電施工問題，因此設計之初就要深思熟慮，考量妥當，以便後期施工的正常進行。
明確以上兩點，就可以考慮島臺的形式。島臺的類型主要有三種，分別是獨立式島臺，半島式島臺和延伸式島臺。裝修時要根據自家的實際情況，選擇最適合類型。
開放式廚房，根據面積大小的不同劃分為兩種設計方案。以大面積的開放式廚房為例，可選用延伸式及獨立式島臺設計。
獨立式島臺就是獨立在廚房中央的臺，適合空間較大的廚房。
延伸式島臺設計，以一字型布局排開。固定的櫥櫃加延伸的臺面，具有極強的延展性和功能性。
半島式島臺一側會靠近牆面或是櫥櫃。小面積的開放式廚房，倒臺的存在意義多為輔助性，因此建議選擇半島式設計，有利於整體空間的利用。
封閉式廚房的中島臺需要更多的技巧和思路，一般來說，移動式島臺最為適宜。廚房空間不夠大，可嘗試推車式中島臺，尺寸相對較小，空間靈活度高，增加廚房的機動性，還能滿足用戶對島臺的需求。
島臺的尺寸要求
中島臺和櫥櫃之間的距離要留出100cm，便於打開櫥櫃；中島和牆面的距離至少要留出75cm，留出足夠的通行空間。
島臺的高度一般在85-95cm左右，若是結合吧檯設計，部分臺面可適當增加到110cm；長度則是依照空間大小而定，60-150cm不等；寬度約60cm為佳。
若是嵌入水槽或者廚電，可以根據嵌入產品的尺寸提前預留位置，然後做定製島臺。
每一個島臺的設計，都是重新審視廚房空間的過程。從最初的設定，到款式的選擇與布局的規劃，一切都是只為定製出更符合使用需求的設計，讓家居更好地服務自己的生活。