改變世界的蘋果,日本天價蘋果

2021-01-11 享動365

1.

蘋果,看來註定不會平庸。

古有《聖經》記載,亞當夏娃偷吃禁果(蘋果即智慧果),從而改變人類軌跡。

前有牛頓被熟透的蘋果砸頭,從而發現萬有引力。

後有賈伯斯,創造了改變世界的蘋果公司。

2.

今天要介紹的主角,是被譽為日本好吃得讓人掉淚的蘋果。

生於農村、長於農村,一輩子的農村情節。

幾位同學想在老家做點農業相關的事情,一位朋友推薦了《一根稻草的革命》《這一生,至少當一次傻瓜》。

真心佩服日本人的傻勁,非虔誠不可以學習。

3.

書中的主人公木村秋則,早年在大都市謀生,老家相親,與同學木村美榮子結婚,繼承了木村家蘋果園,當起了上門女婿。

在蘋果園的經營管理過程中,要防治病蟲害就要噴農藥,每次噴完藥,他和妻子都要洗澡。

美榮子對農藥過敏,每次都噁心嘔吐,甚至嚴重到生病住院。

1978這一年,木村有了不使用農藥的想法,好在想法得到了嶽父的支持,拿出4片果園中的一片開始做實驗。

冥冥之中,一次在圖書館翻書,無意中一本《自然農法》的書掉下來,書中提到了「不耕地,不施肥,不施肥,不噴藥」的耕作觀點,作者福岡正信採用此法40多年摸索種植水稻,取得了成功。

木村帶著妻女除草、捉蟲、觀察記錄每棵樹的成長。

為了加速實驗,木村說服嶽父把所有果園拿來一起實驗。

不施化肥,木村採用稻草、稻殼、樹皮堆肥。

不噴農藥,木村帶著全家捉蟲子,並嘗試了各種非農藥的除蟲方式,把醋裝進噴灑農藥的噴霧器中,灑在蘋果樹上,用食用油洗樹皮等等。

4.

習慣了農藥化肥的蘋果樹不適應了,第1年不開花、第2年不開花、 第3年也是……,一家人苦苦支撐。

鄰居們開始用異樣的眼光看待木村一家人,好在嶽父、妻子一如既往地支持。

多少次,木村想到要放棄,卻總會發現一點點值得欣慰的事情,例如,葉子長出來了,葉不見了,來果園來的各種小動物多起來了,每一點點小小的進展,讓他感覺到蘋果樹其實也想活下去,還有母親無數次默默的支持,都成為他堅持下去的理由。

然而上天似乎還要繼續考驗木村,在這十年裡,他窮困潦倒,惟一的稻田也被拿去抵債。

他到城市裡打工,有一次被黑幫打掉門牙,因無錢打理,後滿口牙都掉光了。

他的女兒在學校作文裡寫著:「我的爸爸是農夫,但是我從來沒有吃過家裡種出的果實。」

真要放棄時,女兒卻給他打氣:「爸爸,一定要堅持下去,否則我們不就白窮了嗎?」

最困難的時候,他似乎永遠也看不到希望,決定一死了之。

自殺的繩索拋過樹枝,意外地發現不遠處,一棵茂盛的榛子樹結滿了果實。

為什麼這顆榛子樹能長這麼好呢?

木村仔細觀察,原來是腳下的土壤不一樣,鬆軟度、氣味、溫度乃至味道都不同。

木村高興得捧起泥土,大口咬了幾口,慢慢咀嚼。

木村恍然大悟,原來土壤才是種植蘋果的重點。

5.

通過不斷研究與實驗,木村發現,在果園種植黃豆,可以產生根瘤菌,改良土壤可以改善土壤中氮肥的含量,讓地面下的微生物變得豐富起來,這樣蘋果樹的根系自然發達起來。

在等待蘋果樹開花結果的11年裡,木村曾經拜託即將枯萎的蘋果樹,對它們說「請你們不要枯萎。」

但是他沒有對園子的每棵樹說,特別是那些和其它果園相鄰,或是路邊的蘋果樹,因為與果樹說話,這在鄰居看來無異於痴人說夢,精神有問題。不可思議的是,那些木村沒有拜託的蘋果樹,後來全都枯萎,無一倖免,木村至今為此深感懊悔。

在開花的哪一年,木村高興得帶了青酒到果園裡,首先敬了果樹,接著與蘋果樹對飲起來。

木村一直強調: 「蘋果樹才是主角,它會自己決定什麼時候要開花;不適合,它就不開花。

蘋果是主角,我只是幫助它生長,畢竟人再怎麼努力也無法靠自己開出一朵蘋果花。「

6.

如今,吃到木村家的蘋果成為許多日本人的心願:「希望可以吃到木村先生的蘋果,哪怕只有一次。」

有人形容木村家的蘋果,好吃得讓人情不自禁想要流淚。

與蘋果樹對話,把每棵樹當成一個生命,為果樹灌注愛心,精誠所至,創造出奇蹟蘋果。

世間聰明人太多,於是傻子成為稀缺資源。

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