天氣一熱起來，就會想喝奶茶，看完電影來一杯，逛街逛累了來一杯，運動完來一杯，每家店製作的奶茶口感都是不一樣的，我喜歡喝那種口感不濃不淡，奶香味和茶香味都恰到好處的奶茶。將順滑、冰爽的奶茶喝入嘴裡，掠過舌尖，直抵味蕾，喝完一口，頓時嘴裡的奶香味回味無窮，太迷戀這種味道了！
一杯好品質的奶茶取決於它的用材，不但要奶味濃鬱，而且要茶味清香。有的奶茶店中的奶茶使用了奶精，含有反式脂肪酸，長期飲用對身體有害無益。如果自己在家做奶茶，就不用顧慮這些問題了。在臺灣奶茶和港式奶茶中，我更偏好於港式奶茶。於是搜索了網上的很多配方，試驗了多次，最後終於做出了適合自己口感的奶茶。有時候閨蜜聚會的時候，我做奶茶招待她們，她們都說好喝，一直鬧著跟我學做。今天我就把港式奶茶的做法分享給大家，請仔細閱讀我寫的文章哦！
【香滑港式奶茶】
材料：
錫蘭紅茶粉20克，黑白淡奶1罐，清水2000ml，白砂糖60克，煉乳1茶勺。
做法：
1，準備好所需要的食材。
2，首先將2000ml清水倒入養生壺裡，選「燒水」功能，啟動「開始」。
3，燒至85度左右的時候，加入紅茶粉。
4，煮開以後，關閉電源，燜五分鐘。
5，準備一個大碗，倒入黑白淡奶和煉乳。
6，接著加入白砂糖，用奶茶攪拌勺攪勻。
7，用濾網過濾掉紅茶渣，將紅茶水從高處倒進裝了黑白淡奶和糖的碗裡。
8，再將碗裡的奶茶從高處倒入奶鍋裡，重複兩三次這個動作。
9，最後嘗嘗口感，如果覺得不夠甜，可以再加點煉乳調味，用奶茶攪拌勺攪勻。
10，奶香濃鬱、散發著紅茶清香的港式奶茶就做好了。
小貼士：
1，反覆拉茶是為了讓奶茶口感更順滑，這一步也可以用奶茶攪拌勺順一個方向轉圈攪拌。
2，紅茶粉也可以直接加進水裡煮，水開後轉小火煮5分鐘。
3，如果喜歡茶味醇厚的口感，可以增加10克紅茶粉的量。
4，甜度可以按自己喜歡的口感調整。
5，冷藏口感最佳，如果喜歡喝熱的，就直接喝。
看了這篇文章後，你學會港式奶茶的做法了嗎？或者你有更好的奶茶做法也可以分享出來，歡迎大家在我的文章下面留言。