如果說，奶茶是夏天的續命神器那麼，
冰淇淋&甜品&奶茶
一定是今日份快樂源泉的靈魂所在
在這個被奶茶刷屏的夏天
在日本，真的萬物皆可珍珠奶茶什麼珍珠奶茶冷麵、珍珠奶茶披薩珍珠奶茶餃子、珍珠奶茶飯還有最近端午出的珍珠奶茶粽子各種奇葩奶茶製品層出窮
和你一起開啟夏日清涼時光珍珠奶茶千層蛋糕一次滿足豬豬少女們想喝珍珠奶茶想吃甜品又想吃冰淇淋的心~
絲滑奶茶，冰淇淋口感再配上軟軟糯糯又很有嚼勁的手作珍珠簡直就是絕佳cp哦~
配方熱奶茶 400m、l伯爵茶粉末3g、蛋黃 4個、 糖30g、玉米澱粉 30g
1、準備400ml奶茶，倒入杯中，放微波爐加熱；
2、將加熱的奶茶取出，在奶茶中放入濾網，將伯爵茶粉末放入濾網中（可用茶包代替）；
3、將蛋黃、白砂糖充分攪拌混合均勻；
4、倒入玉米澱粉充分攪拌混合均勻；
5、將奶茶中的濾網取出，將奶茶倒入步驟4，翻拌均勻；
6、將步驟5加熱，至麵糊粘稠，離火；將麵糊倒入盆內，封上保鮮膜，冷卻至室溫後放入冰箱使其徹底冷卻；
MILKTEA
配方雞蛋4個、糖50g、一小撮鹽、低筋麵粉210g、熱牛奶500ml、伯爵茶粉末 3、融化的無鹽黃油70g
1、將伯爵茶粉倒入濾網，放入熱牛奶中，浸泡，3~5分鐘後取出；
2、將雞蛋、白砂糖、一小撮鹽，充分攪拌混合均勻；
3、將低筋麵粉過篩倒入蛋糊中，倒入100ml伯爵奶茶，充分混合攪拌均勻；
ATTENTION
4、在倒入剩餘400ml奶茶，攪拌均勻。倒入融化的無鹽黃油，攪拌混合均勻；
5、將麵糊過篩倒入容器，冷藏30分鐘；
6、在平底鍋中倒入食用油，小火，倒入少許蛋糕麵糊，輕微搖晃平底鍋讓鍋底鋪滿麵糊，待鼓起翻面，隨後放到一遍晾涼；
7、將做好的餅皮用15cm模具，壓出相同大小的圓形，將其整齊的疊在一起；
8、取部分，然後將5.3cm的圓形模具將中間挖空；
配方珍珠粉圓打發的奶油（+30g糖）300g1、將卡仕達醬過篩倒入打發好的奶油中，充分攪拌均勻，倒入裱花袋中。
SUMMER2、準備一個15cm*7cm圓形模具，在模具邊放入油紙，將做好的整圓餅皮放入模具中。
3、然後擠上少許奶油，用刮刀刮平，再放上一層整圓餅皮，擠入奶油，疊四五層即可;
4、疊到四五層時，再在餅皮上擠一層奶油，鋪上一層中間挖空的餅皮，鋪上一層奶油；然後重複操作。疊到七八層即可，注意中間空心圓不要擠入奶油；
5、取部分卡仕達奶油，加入珍珠粉圓，攪拌均勻，倒入中間的空心圓內，最後在蛋糕表面塗上一層奶油卡仕達醬，將做好的千層放入冰箱冷藏2小時。
6、冷藏好後脫模，撕掉油紙；
7、抹上奶油，用抹刀把蛋糕表面整理平整；
8、側面抹出紋理，表面用裱出裝飾花紋，再將珍珠裝飾上去，撒上糖粉，就大功告成啦。SUMMER
充滿伯爵茶香的蛋皮，冰淇淋般口感的奶油，還有軟糯可口的爆漿珍珠，香甜而不油膩，這口感簡直絕了。