21cake當季最紅的限定款蛋糕,送給你吃了!

2021-02-16 魔都食鑑局

負責,有人負責!

要不怎麼說心誠則靈呢,吃貨大神顯然是聽到了你們的呼聲了。這不,21cake品牌官方將會提供36份整隻蛋糕的試吃機會,給你,給你,給你們。

這幾款蛋糕,是這個季節它家的「當家花旦」和「流量小生」,都是限定款哦。想要別出心裁的蛋糕嘛?營造節日氛圍嗎?這裡有。想要吃到本季最鮮甜的水果嗎?這裡也有!

小重組

298元/組

重組是21cake和知名建築大師張永和一起開發的一款千層酥蛋糕,將酥皮和奶油分開,還原最原始的意式千層酥吃法。

一套小重組由約20片酥皮和一罐奶油果醬軟蛋糕組成,奶油可以選擇藍莓、樹莓或者迷迭香口味,每一個口味的奶油都擁有輕盈的口感和獨特的風味。

吃的時候,從盒子中抽取一塊酥皮,用鋼勺蘸取奶油抹在酥皮上,然後一口塞進嘴裡。貪心一點的吃法,可以在兩片酥皮當中夾上厚厚的一層奶油,包君滿足。酥皮在口中一層層破裂,奶油輕拂著每一個味蕾,真想把這種享受再多延長几秒。

平安夜

228元/1磅

平安夜的造型實在很有聖誕氣息,可以說是非常應景了。它有著清晰的漸變分層,頂層是覆著一層糖霜、質地輕軟的白色棉花糖,夾層是肉桂風味的巧克力慕斯,底層是比利時巧克力脆片,咀嚼起來就像踩在乾燥積雪上發出的咔嚓聲,非常有趣。

黑森林

268元/1磅

黑森林同樣只在冬季供應,因為黑森林裡用的酒漬櫻桃,必須是賣相渾圓、單果超過10g的智利黑車釐子,而它的產期是每年的12月到來年3月。

黑車釐子需在櫻桃白蘭地中浸泡12個小時,使它在甜脆的口感之餘充滿濃鬱的酒香。表層的巧克力卷和不規則碎片只有1毫米那麼薄,輕輕一咬就碎在口中慢慢融化,有黑巧的醇苦味,溼潤的蛋糕在口中和巧克力碎片混合,還瀰漫著酒香,哎,是適合成年人的美味沒錯了。

百利甜

198元/磅

百利甜情人是21cake熱賣14年的經典款,據說每3個下單蛋糕的人中,就有1個選百利甜。被新鮮玫瑰花瓣簇擁著的百利甜情人,對每一個顏控患者都是無法抵抗的巨大誘惑。

在新鮮的愛爾蘭奶油中融入了純正的威士忌酒,而柔軟的戚風蛋糕中則加入了雲南的玫瑰汁,夾心中大塊的芒果肉更是大方光彩,香甜又飽滿。

另外,21cake還悄咪咪上線了麵包和咖啡的產品,這些我們都幫你嘗過了,靠譜!這次也會隨蛋糕一起構成豪華試吃組合——

陽光葡萄卷

用無添加日式麵包粉和曬足新疆陽光的葡萄乾製作而成,外層酥脆,內心柔軟。每一口咬下去都能在黃油味香濃的酥皮中吃到溼潤香甜的葡萄果乾,麵包沒有添加額外的糖、香精、色素和防腐劑,可以安心給小朋友吃。

食鑑局評價:葡萄乾給得太良心了,麵包溼度恰好,軟糯香甜。

巴西掛耳咖啡

 處理方式   日曬

 風味特點   堅果、焦糖、巧克力

來自世界最大咖啡種植園中最古老的產區——喜拉多高原,這裡種植出的咖啡豆擁有更複雜、微妙的風味,口感則更加柔順、均衡,有鮮明的堅果、巧克力香,非常適合作為訓練精品咖啡味覺的入門。

食鑑局評價:不是很酸,甘苦味比較平衡,口感相對也比較順滑,屬於對咖啡入門者比較友好的味道。


年底的趴體/聚會/約會,最需要一個蛋糕來犒勞一下自己,福利一下大家了。動動手指加入食鑑局福利粉絲群,就有機會獲得一整個蛋糕+麵包+咖啡的免費試吃機會(四種口味隨機,僅限上海地區)。

方法很簡單,將次條內容轉發至朋友圈,截圖發給食鑑局坐班小編(微信號:blueheresy),就靜候佳音吧!今天確認獲獎,明天就能收到美滋滋的蛋糕了~

成功贏取試吃蛋糕的的你,需要變身成為我局的編外探員,並在3天以內提交自己的食鑑報告(最低要求300字,5張照片),大家的報告將由局座匯集整理,發送給全體食鑑局的粉絲。

抓住這個季節最甜蜜、最新鮮的滋味,還等什麼,快來吧~

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