華夏時報(chinatimes.net.cn)記者李映 攝影報導
「我之前的工作幾乎不需要與人打交道,但在星巴克的氛圍完全不一樣,我們和普通咖啡師夥伴們一起,學習咖啡,融合共事。」身穿綠圍裙的陳子忠滿臉驕傲地用手語介紹著他的全新身份——星巴克咖啡師。他所在的門店星巴克北京西鐵營萬達手語店在9月4日正式開業,該店星巴克中國第二家、也是北京首家手語門店。
「多元融合」是這家門店的關鍵詞,在以星巴克一貫倡導的人文精神打造的手語門店中,半數夥伴是聽障咖啡師。他們將和普通咖啡師們一起,在一如既往地為顧客帶來高品質的星巴克咖啡的同時,為顧客呈現充滿「平等、多元、熱愛」的獨特第三空間體驗。
星巴克北京手語門店,將咖啡文化、手語元素、無障礙交流設施完美融合。通過各種用心細節設計,顧客便會立刻發現這家店的與眾不同:在店外熟悉的美人魚標識一側,是手語標識的星巴克字樣。推門而入,從映入眼帘的手語門店介紹,到聽障咖啡師的手語刺繡圍裙,再到店內的手語指示牌等等,每一處都以溫暖有愛的方式歡迎著大家。
在吧檯點單時,顧客可以通過多種輔助方式,實現手語門店獨特的點單體驗:雙面點單屏清晰地呈現點單內容和客制化細節,出飲臺上方的大屏幕則顯示訂單的完成狀態;門店內的每種飲品和食品都標有編號,顧客可以在點餐單上直接勾選;同時,也可以使用手寫板與聽障夥伴進一步交流。而聽障夥伴遞出每一杯製作完成的咖啡時,都會以一句手語的「謝謝」,用無聲的方式與顧客溫暖連接。
北京手語門店的店經理陳芳琪是一位12年的星巴克夥伴,雖已任職店經理多年,但接手這家門店,她也面臨全新的挑戰。「剛開始時,我發現每次介紹一個工作的知識點,聽障夥伴會一遍遍地抄寫。後來才知道,由於他們無法運用聽力和語言感官,很多時候只能通過反覆抄寫或畫圖的方式加深記憶。那一刻,我真正感受到了聽障夥伴的不容易,也深感只有在工作中更耐心更細緻,才對得起他們的努力和堅持。」
「融合、尊重、多元、共贏』』是當今時代發展的主旋律。我們欣慰地看到,年輕的聽障咖啡師們在星巴克快樂地工作、自信地展示自我。我們希望通過星巴克手語店的成功推出,為社會起到積極的示範作用,讓大家以更平等的視角、包容的心態關注和理解身障人士,讓他們的生活更精彩,生命更有尊嚴。」北京市殘疾人聯合會理事長吳文彥表示。
為了讓聽障夥伴們真正得到技能提升,助力他們的職業發展並更好的融入社會,星巴克以原有的培訓課程為基礎,為聽障夥伴精心編排,定製咖啡課程,真正便於夥伴的實際操作。在手語門店,每一位夥伴都將進行手語學習,確保聽障夥伴和普通咖啡師夥伴間的緊密連接。 手語門店還將定期組織手語課堂和咖啡教室,以增進不同社群之間的理解和融合。同時,星巴克中國還將與北京市殘疾人聯合會長期合作,共同為聽障群體提供就業指導和各項支持,持續為聽障人士開展工作技能培訓,幫助聽障人士擁有更多的未來發展可能。
目前,星巴克中國共有聽障夥伴120餘位,除了兩家手語門店,他們也在其他門店,每天為顧客帶來獨特的星巴克體驗。
「在星巴克大家庭裡,每一位夥伴就像散發著各自光芒的 『小星星』,因為熱愛咖啡而相聚在一起。我希望通過手語門店,讓更多人關注到這群優秀的星巴克夥伴,同時也為更多聽障夥伴和聽障社群創造融入社會的機會,助力他們突破人生的邊界,用一杯咖啡連接更廣闊的世界。」 星巴克中國董事長兼執行長王靜瑛女士表示,「未來,星巴克將繼續滿懷回饋社會的熱忱和時刻秉承的人文精神,努力為顧客、夥伴、社區帶來更積極的改變。」
編輯:史博超 主編:公培佳