地三鮮最好吃的家庭做法,鮮香美味又下飯,上桌家人搶著吃。哈嘍大家好,我是兔兔聊美食,今天給大家帶來一道營養價值豐富 的家常菜,老少皆宜,而且非常的簡單容易學,接下來就跟我一起走進廚房,學習一下這道菜的做法吧!
茄子清洗乾淨之後,裝盤備用,將青紅椒再切成小塊。再往後裝入盤中,再準備點蔥姜蒜末,接下來調個碗汁,澆油半茶匙食鹽、一湯匙白糖、兩湯匙蠔油、兩湯匙生抽,一湯匙陳醋、半湯匙澱粉,再加入半碗清水,攪拌均勻。
油溫燒至5成熱時將。都和企業者商議溝通一下。用鍋鏟稍微地推動一下雜誌表面焦華土豆和茄子炸至表面焦黃之後,然後馬上撈出來,跟茄子骨頭放一起,鍋內留底油,放蔥、姜、蒜。再大火翻炒,同時等到湯汁濃稠就可以出鍋裝入盤中。
好了,這麼簡單的一道家常菜就做好了,是不是很有食慾呢?真不比五星級大廚做的差,我是兔兔聊美食,喜歡就關注我吧!