天天一餐一飯,各種美食不斷,大家好我是今天的美食小編小夥伴說說說。
嘿!今天的你是不是還在為吃什麼而發愁呢?相信很多人每天最糾結的事情莫過於要吃什麼,想著想著最後就簡單的吃一點或者訂外賣就解決了吃飯的問題,其實這是對自己不負責任的表現,同時也是對生活的將就。隨著生活節奏的加快,很多年輕人都已經習慣了吃快餐,漸漸地很少有人會在結束了一天的工作以後安靜下來給自己做一頓飯。但是大家有沒有想過,在結束一天的匆忙勞累以後,給自己做一餐精緻的飯菜,也是對自己的犒勞呢?從現在開始,做一個充滿儀式感的人,那麼我們就從做菜開始。今天呢小編就給大家帶來一道能給你帶來滿滿的滿足感的美食,相信一定會合你的口味。咖喱是特別下飯的好東西,咖喱牛肉咖喱雞肉無數人都愛吃,而且咖喱做起來成功率極高。今天我們就來做快手的咖喱雞肉飯。
準備食材:
主料:咖喱塊、雞腿肉
配料:黑椒、洋蔥、土豆、胡蘿蔔
製作過程:
第一步我們來處理一下食材,其實非常簡單,胡蘿蔔切成小丁,土豆也是切成小丁,洋蔥切成小塊,把雞腿肉也切成小塊。
食材處理完畢我們上鍋開始熬咖喱,首先起鍋開大火,然後鍋裡面倒點底油,油熱了我們把我們準備好的蔬菜放進去翻炒。我們放了很多蔬菜,洋蔥炒出香味,土豆炒至半熟,我們往裡面加水。
因為我這個鍋很大,我的料很多,所以我要多加水,大家可以根據自己蔬菜的多少來適量加水。稍微攪拌一下大火把水燒開,水燒開了以後,我們轉成小火,把咖喱塊放進去開始熬咖喱,我這鍋比較大,直接往裡面放了六塊咖喱。
咖喱的多少看你個人的口味,如果你口味重了你就多放,口味輕就少放一點,這都是可以的。咖喱熬製的時候就需要你勤勞一些了,需要你不停的攪拌。如果不攪拌的話很容易出現粘鍋的問題,這樣會出現焦糊感,影響成菜的整體口感。
如果看到湯開始變顏色了,就說明我們的咖喱開始化了,肯定很多人會問我買什麼咖喱更好,我個人是推薦買超市裡那種塊狀咖喱,日式的咖喱,因為這種咖喱的味道一般情況下是我們最喜歡的。
我個人比較喜歡吃微辣的,如果朋友們不喜歡吃辣也可以選擇不辣的。我們看我們這鍋咖喱已經熬得非常的濃稠了,然後咕嘟咕嘟的冒泡特別香,這時候我們把我們準備好的雞肉給它放進去,注意要不停的攪拌,不然它會容易糊鍋。
煮五分鐘左右雞肉已經熟透了其實,我們現在就是一鍋煮好的咖喱雞,這時候聞上去已經非常的香了。我們用的雞腿肉香氣撲鼻,稍微的再給它攪拌一下,煮個兩三分鐘就完全熟透了。
我再吃咖喱的時候喜歡放點黑椒,這樣它的味道會更足更複合,所以我建議大家也可以放一點。黑胡椒放進去以後再攪拌一下,攪拌均勻就大功告成了,可以準備一碗米飯,在米飯上澆上我們充滿湯汁的咖喱雞。這樣一份肉香四溢的咖喱雞飯就做好了,朋友們趕緊學起來吧。
除此之外每家的烤箱溫度有可能不一樣,你可以根據你的烤箱溫度來看一看,熟了就可以,這個自由的調整時間就可以了,我們的快手榴槤酥這樣就做好了,趕緊去試一試!好了今天的這道美味就分享到這裡啦,不知道你有沒有學會呢?如果學會了趕緊動手做給家人朋友嘗一下吧,希望大家都可以自己親自動手做一下,在滿足自己的胃的同時,給自己平淡的生活增添一些小小的儀式感。想像一下要是能為自己喜歡的人親手做一頓飯該是多麼幸福的事情啊。
其實生活當中處處包含著小幸福,只是由於現在生活節奏的加快以及快餐食品的增加,導致很多人失去了對做菜的興趣。如果朋友們對做飯有興趣,對研究沒有有興趣的話可以關注一下小編,在平時小編將每天都為大家帶來更多更美味的好吃的。同時如果朋友們有什麼想學但是不會做的食物可以評論出來,小編一定儘可能的滿足大家的需求。最後對美食有研究,想跟朋友們分享做飯小秘招的朋友們也可以評論出來。