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自從吃素開始，多久沒吃過素火鍋啦？今天小編就搜羅各地素食火鍋做法，讓大家在家就可以吃到美味素食火鍋！
做為一個素食主義者，為了讓更多人能夠吃到素火鍋，請轉發此微信到您的朋友圈！
江浙蘇最愛——雪菜筍乾火鍋：
吃雪菜最擔心的就是防腐劑，電視上時有報導因雪菜中毒，就是防腐劑過量惹的禍！
在浙江台州臨海海邊鹽地上，產出一種雪菜，吹著海風長大，當地的農民用老壇醃製，整個過程保證全無防腐劑，可以放心吃！
搭配臨安山裡農民家裡醃製曬乾的筍乾，無硫磺薰染，天然好味道！
雲貴川湘最愛——麻辣火鍋：
傳統的郫縣豆瓣，漢源野生花椒，冷榨菜籽油；不為降低成本而添加味精，不含任何香精，香膏等致癌物！
麻辣包和醬包分開包裝，辣度，麻，都可以根據自己的喜好選擇添加！
作為全球最頂級食材之一的野生松茸，強精補腎、益胃補氣；而鮮美的味道才是真正受到追捧的原因！加入火鍋提鮮，整鍋香辣火鍋超香超鮮！
女士最愛，美容養顏的——番茄火鍋：
維C，一直是女士大愛，番茄，在經過煮製後，維生素C得到了更好的釋放，加入進口檸檬，薄荷，這款美顏鍋底值得每一位女士常吃！
冬季進補最當時——養生火鍋：
這可能是全中國最牛氣的養生火鍋了：
野生牛肝菌，松茸，野生山藥，野生當歸，蟲草花，加上寧夏農民家的天然枸杞，新疆紅棗，這是一款全方位的溫補湯，尤其適合素食者和亞健康人群！
青藏高原，這個擁有全世界最高海拔的聖地，流淌著全世界最好的冰川水；最乾淨的土壤；最清澈的天空，最清新的空氣；最強的光照與輻射——成就這裡的野生食材，野生藥材，都擁有最好的品質！
在這裡, 5年以上生的野生山藥比東部地區8個月產出的鐵棍山藥營養高出數倍，與野生當歸一起補氣養血暖胃，長期食用，強健體質，有明顯效果。
火鍋重要，蘸料更重要，她決定著火鍋從頭吃到尾味道是否如一：
腰果醬：
雞精味精對小孩大人都不好！味精主要成分穀氨酸，吸收後在大腦局部產生抑制性神經遞質-氨基丁酸，對小孩的骨骼，大腦神經發育都有破壞！
相反，腰果醬含有豐富的維生素E，不飽和脂肪酸，對血管，皮膚都很有好處！
無論是火鍋，燉菜，涼拌，炒菜，入餡，加一點腰果醬，都會有非常濃鬱的香味，而且營養豐富，特別適合長期吃素的人群。
花生醬：
花生醬，最怕黃麴黴素超標（發黴花生）。
花生醬，也最怕為了降低成本，添加增稠劑，澱粉等，超市貨架上的大部分花生醬就是這樣。
這份花生醬，採用農家自種花生，顆顆挑選，純天然，無添加，絲滑可口。
菌王醬：
火鍋底料和蘸料的出品人——翔宇大廚，曾就任譚家菜高級私人會所，北京和芳苑（閻錫山府邸），師從世界華人健康飲食協會副主席關偉雄，專做創意料理，後因緣轉為素食廚師，開始了創意素食之路。
香辣醬：
雖說是香辣醬，但卻只是微辣，主要是香！蘸料不僅可以調火鍋吃，還可以配主食，炒菜！
調上自己喜歡的蘸料，開吃！
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