隨著大眾對健康飲食的看中，以及越來越多的信息表明，身體肥胖可能會導致多種問題，減肥的人數不斷上升，而人們對健康減肥的方式接受度更強。不少人一定查詢過，減肥要減少碳水攝入，米飯、麵條、饅頭這三大主食，是很容易發胖的。
但飢餓的感覺不好受，不吃主食肯定受不了，也不算健康飲食。米飯尚且可以用雜糧飯來代替，喜歡吃麵食的朋友，要如何解決碳水高的麵條這個問題呢？事實上，大家可以選擇把麵條種類換掉，換成下面這3種不容易發胖的麵食。
1、蕎麥麵
蕎麥麵，是用完整的蕎麥磨成粉，然後把蕎麥粉加工成麵條。這種麵條保留了蕎麥中的絕大部分營養，除了澱粉以外，還有相當豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。可以說，蕎麥麵的營養價值比普通小麥做的麵條高出不少。
吃過蕎麥麵的朋友都知道，這種麵條的量不需要多，簡單幾根麵條就能吃得很飽。這是因為蕎麥麵消化吸收速度慢，膳食纖維多，飽腹感很強，所以沒吃多少就能滿足人的腸胃，這也是蕎麥麵有助於減肥的地方。
2、魔芋面
魔芋，也叫蒟蒻，是現在減肥人士相當喜歡的食物。魔芋可以做成各種類型的食物，比如魔芋果凍、魔芋絲、魔芋塊、魔芋麵條，可塑造性非常強。雖然魔芋本身是有毒的，但是經過加工，出現在市面上的魔芋全都無毒無害，可以放心食用。
魔芋含有可溶性膳食纖維，是蔬菜的3倍以上。它本身不能被人體吸收，但是能促進腸道蠕動。魔芋還含有多糖類物質，有很強大的膨脹力，吃一點點就讓人很有飽腹感。因此，吃一些魔芋麵條，增加青菜、肉類、雞蛋等配料，對減肥很有幫助。
3、意面
義大利麵起源於古羅馬，是義大利主食之一，也是西餐中最能讓中國人接納的主食之一。義大利麵的原料是硬小麥，碳水含量低於普通小麥，所以選擇吃意面，的確可以緩解飢餓，降低體脂率，幫助減肥。
選擇義大利麵的時候，大家要注意選擇粗糧意面，而不要選擇細糧意面。因為細糧意面的碳水化合物比較高，粗糧做成的意面，才有利於減肥。吃意面的時候，可以澆上一勺地中海橄欖油，在減肥的同時，攝入優質油脂，對身體有好處。
看到這裡，大家也能明白了吧，其實這些有利於減肥的麵條，主要原料都是粗糧，富含能夠促進腸胃蠕動的膳食纖維，飽腹感也非常強。把平時吃的精細白面做成的麵條，換成這3種麵條，不挨餓，又能減肥，完全可以嘗試。