曬曬我的減脂午餐，土豆這種做法簡單還好吃，只需4步解饞管飽
隨著天氣漸漸涼爽起來，以前萎靡不振的食慾又突然變得超好，這對於減重的人來說無疑不是個好事情啊，總是一個沒忍住就吃多了，而且對甜食以及油炸食物的偏好更是難以遏制。這樣的情況下，稍一放鬆就會讓前期的掉肉成果付諸東流。
我呢，這次減重是認真的，依舊嚴格按照每周2天輕斷食的方式，原來這2天就吃全麥麵包，實在吃膩了，最近開始自己做一些減脂的美食來吃吃，除了藜麥雞蛋餅，最喜歡的就是燒烤味的土豆了，說起土豆，很多人都會說土豆怎麼能減肥呢？
作為澱粉類食物之一的土豆，它到底能不能減肥取決於做菜的方式和飲食習慣啦。和米飯及麵食相比，土豆的脂肪含量很低，而且它富含的營養成分也是優於其他主食類食物的，所以可以用土豆來代替主食，既控制了熱量又均衡了營養。下面就說說我家烤土豆的做法吧。減脂期間的理想主食來了，土豆這種做法只需簡單4步，低脂還好吃。
【燒烤風味土豆】
食材：土豆
調味料：鹽，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉
做法：
1、一個中等大小的土豆洗淨去皮後，切成滾刀塊兒，在涼水中泡10分鐘；
2、泡好的土豆用廚房用紙包裹起來，充分沾幹土豆表面的水分，這樣後面烤完才會更好吃；
3、將處理好的土豆放到一個大碗中，加入鹽2克，孜然粉1湯匙，辣椒粉1湯匙，黑胡椒碎四分之一湯匙，橄欖油半湯匙，充分攪拌均勻；
4、將浸潤了調料的土豆塊兒放到鋪了油紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，上下火200度，烤30分鐘左右就可以吃了。
這樣一盤好吃的燒烤風味的土豆就做好了，土豆塊兒外焦裡嫩，加上孜然粉和辣椒粉的調味，真是越吃越香，比外面賣的烤薯角絲毫不差，可自己做的話不僅美味還特別經濟實惠呢。而且不用擔心調料的熱量，乾粉的熱量很低，可以忽略不計，這道烤土豆絕對可以作為減脂期間的理想主食。
小貼士：
1、土豆洗淨去皮後在涼水中泡10分鐘，可以去除土豆表面的澱粉，讓土豆烤完外皮更焦脆；
2、用廚房紙巾充分沾幹土豆的水分，可以讓土豆烤完更香更容易外焦裡嫩；
3、辣椒粉的量可以根據口味及辣椒粉的不同辣度添加，我家辣椒粉不怎麼辣，1湯匙辣椒粉吃著淡淡的辣味剛剛好；
4、各種烤箱的溫控不盡相同，在烤制過程中可以隨時觀察土豆的狀況，根據自己烤箱脾氣調節時間和溫度，以免烤焦烤糊。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！