有些寶寶吃飯費勁,相信不愛吃飯的寶寶看到下面這麼美的食物也會愛上吃飯的。平時可以在家自製蝴蝶面,儲存好到冰箱,隨吃隨做,隨時享受精緻生活~
是的,就是這道全麥蝴蝶面,食材採用全麥粉和自製的蔬果粉,全麥粉含有豐富的維生素群和膳食纖維,可以提高免疫、改善便秘、預防腸癌;自製的蔬果粉最大程度上保留了蔬果的營養成分,還是天然的色素。
快來看看這道「漂亮」的美食怎麼做吧:
全麥粉200g、蔬果粉5-15g、好水95-100ml
將全麥粉、蔬果粉、好水混合至無乾粉,用壓面機反覆壓至光滑有韌性;
2. 用圓模扣出形狀,再用筷子在中間夾一下,成蝴蝶型;
3. 在風鮮機晾網上45℃30分鐘即可。
Tips:
風鮮機風乾以後的蝴蝶面顏值高、營養保留完全,關鍵是易儲存,簡直就是居家必備美食之一,沒有風乾機可以在冰箱裡凍冰,但要注意別壓變形。沒有壓面機可以用擀麵杖擀制。
超市若沒有賣蔬菜粉的,可以自制。將蔬菜榨汁,用蔬菜汁和面即可
育兒嫂可能會說,我服務的客戶家沒有榨汁機,也沒有壓面機怎麼辦?那就先收藏文章吧,以後有機會再做吧!
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