豆腐雞蛋羹
By 雨欣欣欣
嫩豆腐和雞蛋的完美結合。既營養又美味又好吃。老少皆宜，別有風味。
原料：雞蛋、嫩豆腐、蔥、新鮮開水、濃縮雞汁、鹽、白糖、雞精、芝麻油。
做法步驟：
第1步、準備一盒嫩豆腐，這個材料上啊一定要選嫩的豆腐。
第2步、打入兩個雞蛋。
第3步、蒸鍋裡燒水。
第4步、把豆腐和雞蛋順著一個方向攪拌。
第5步、鹽，雞精，芝麻油。
第6步、開水，白糖，芝麻油，再一次的把它攪拌均勻。
第7步、蓋上保鮮膜。
第8步、沸水上鍋蓋上蓋子蒸六分鐘。關火燜幾分鐘。
第9步、起鍋放小蔥花。
小貼士：
裡面的芝麻油可以根據自己的口味。換豬板油，香油，色拉油都可以。
來自 美食天下 雨欣欣欣 的作品。
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