上周我終於收到期盼已久的長帝太陽風電烤箱，打開箱子的剎那，我被它的美貌深深地吸引，它仿佛有故事的一臺古老電視機形狀，外表卻是如今很流行很時尚的香檳色，高端大氣，低調奢華，有著一種魅力，很迷人。而當我使用了烤箱後，更喜歡這臺內外兼修的太陽風電烤箱。長帝公司一直在不斷地改進提高，電烤箱不僅注重材質功能，如今電烤箱的外表高貴典雅，可見長帝公司很用心很專業，讓家庭烘焙變得更加簡單，美食製作更佳多樣化。
來看看，這就是長帝CR32KEA電烤箱，香檳色的外表，加厚雙層的隔熱門，雙倍鎖溫提升聚能效果，讓熱量得到更充分的利用。這加厚烤箱門可以觀察烤箱內部烘烤食物時的狀態，門板還有易操控的功能鍵。
第一個旋鈕是溫控器旋鈕，可以用來調至想要的溫度，第二個旋鈕式功能開關旋鈕，有解凍功能、上烤轉叉、後旋風加熱和上烤後旋風加熱功能，一般烘烤蛋糕、麵包、餅乾等就用後旋風加熱功能，烤肉類用上烤和轉叉功能。第三個旋鈕是定時器旋鈕，用來設定時間的。這設計簡單明了，使用方便。
長帝電烤箱把手防燙設計，烤箱門可以任意角度打開，這烤箱放哪裡都會凸顯它的高貴氣質。
這背部就是長帝太陽風技術改進的地方，內膽背部的渦輪熱旋風系統——超大功率三環熱管搭配強勁六葉風機，既是熱源，也是風源，如同太陽在中心噴發強大的高速熱風。同時，背面風道經過精密測算布局，熱風流可以均勻穿梭內膽每個角落，再迴旋到中心補充熱量，如此無極熱循環，讓每一處都可達到熱量恆定。這也是太陽風電烤箱名字的原由吧！
看長帝「太陽風」電烤箱的內膽，它突破了烤箱上下管的局限，可以多層同烤而無需中途調位翻轉，一次烘焙更多美食，節能、省時又省電。解決了廣大烘焙愛好者想一次多烘烤食物，卻怕大容量烤箱沒處安放的煩惱。
長帝電烤箱配件齊全。第一次使用電烤箱，要調節功能開關到發熱管發熱，溫度調至最高，時間調至15分鐘，打開烤箱門空烤15分鐘，這是為了消除內膽和發熱管在生產時塗抹了得保護油。
我很看重健康營養，我做的蛋糕不放色素，我寧願蛋糕不那麼貌美，我也絕不放添加劑。這次用番茄做了一個很柔軟的蛋糕。番茄和雞蛋很多人會想到國民大菜番茄炒雞蛋，可見番茄和雞蛋受歡迎程度。番茄可以補充多種維生素、葉酸，番茄含有茄紅素，對人體健康特別有益。
【材料】
蛋白 4個 檸檬汁 數滴 砂糖50克，
蛋黃 4個 砂糖 10克 番茄汁 80克 色拉油 50克， 低筋麵粉 100克
模具：2個4吋戚風蛋糕中空模
【做法】
1 準備工作：低筋麵粉過篩兩次，砂糖和油稱量好
2 把一個番茄和50毫升水放進破壁機裡攪拌成番茄汁，稱量出80克番茄汁
3蛋白放在無水無油的容器裡
4 將檸檬汁滴入蛋白中，用電動打蛋器打發成魚眼狀，把砂糖分三次加入到蛋白中，將蛋白打發至硬性發泡，這就是蛋白霜
5 蛋黃和砂糖拌勻
6 用手動打蛋器將蛋黃和砂糖拌勻
7 加入番茄汁和色拉油
8篩入低筋麵粉
9用橡皮刮刀將低筋麵粉和蛋黃拌勻，就是番茄蛋黃糊
10將蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中，拌勻
11 拌勻的蛋糕糊細膩有光澤，在拌蛋糕糊的過程中要注意用切拌，就像切菜那樣的動作來拌勻，或者用從底部往上那樣來拌勻，千萬注意不要消泡，蛋糕的膨脹就靠蛋白的爆發
12蛋糕糊倒入中空煙囪蛋糕模，放進烤箱前要用手按著煙囪，震出大氣泡，但不能過度用力，防止底部進入空氣，蛋糕底部形成空洞。
13 烤箱溫控旋鈕調至170度預熱好，把蛋糕糊放在烤箱中下層，烘
烤20分鐘，直至蛋糕表面金黃即可
14 烤後好倒扣放涼再脫模
蛋糕非常細膩柔軟。
【提示】
1 製作蛋糕要用新鮮好的雞蛋，分離雞蛋要保證蛋白中沒有蛋黃，沒有油沒有水
2 蛋白要打發至硬性發泡
3 很多人習慣性減少糖量，這裡的糖量不要減少了，糖太少會影響蛋糕爆發力
4 烘烤的時間和溫度要根據自家烤箱來調整