康斐斯不單單是一家高端健身會所
我們致力於為大家帶來更加完善的健身體驗！
除了你的身體，我們也關心你的胃
不會做養生餐的健身房不是好的健身房
在這裡有最新鮮的食材、五星級廚師烹調、針對健身人群的美味營養餐品
康芒，北鼻！帶上你的胃跟著小編體驗一場健康的美食之旅~~
#我們一隻努力做到最好，只為遇見更好的你#
上次給各位會員大大奉獻了香煎雞胸沙拉的食譜，很多喜歡吃海鮮的小夥伴也按耐不住蠢蠢欲動的胃，今天小編就給大家公開廚師看家本領第二式【橙香鮮蝦沙拉】。
鮮蝦含有 20% 的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。很多 Keepers 以為烹飪蝦是一件麻煩事，其實蝦是最易熟的食材之一，此道菜食材新鮮，色彩很繽紛，各種食材的口感層次豐富。
西藍花50g 櫻桃蘿蔔3顆
荷蘭豆 胡蘿蔔1根
紅雜生菜、苦菊、綠葉生菜200g
玉米粒少許 橄欖油 2大勺
鹽適量 黑胡椒碎適量
檸檬汁適量 橙皮少許
1、將各種食材清洗乾淨，蘿蔔切成薄片、綠葉生菜撕成小段、小番茄對半切，處理好後碼盤（注意生菜洗淨，用廚房紙吸乾水份）；
2、荷蘭豆、西藍花煮熟，擺放在生菜上面；
3、鮮蝦用刀在背上劃一刀，挑去蝦線，入沸水焯熟後冰鎮；
4、先將蝦放入容器中，加少許現磨黑胡椒碎、適量檸檬汁、少許鹽、橄欖油、橙皮調味，攪拌均勻即可；
5、食用時淋上【康斐斯秘制醬汁】，好了，今天的美食小課堂就到這裡，拜了個白~
PS：香煎雞胸沙拉和橙香鮮蝦沙拉在康斐斯餐吧都有出售哦，還有更多美食歡迎諮詢吧檯！
曾任職於上海18號公館＼喜來登酒店等多家知名五星級酒店
從業12年，擅長西式料理
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