有一條福利@我 帶著燜燒杯一起去旅行

2021-02-17 閒時光

如果只是為了看福利進來的,可以直接將文章滑動到最下方

以下文章來自一位臺灣媽媽的博客,看她如何把燜燒罐(杯)使用得出神入化!

2013年去南法旅行我最懊悔的就是為什麼沒有帶上一個燜燒罐(杯)

這樣露梨就算對義大利麵不賞臉也有飯吃

今年連日本這麼方便的國家,我帶上了燜燒杯一起旅行九天

靠!人生怎麼可以沒有燜燒杯嘞!??

我真心覺得帶小孩兒出門、旅行一定要讓燜燒杯同行

冷的、熱的、溫的通通都可以往裡裝

而且生米都能變成熟飯已經是很常見的燜燒杯料理

我自己檢視這幾天的旅行,這燜燒杯已經被我使用得出神入化

讓露梨隨時有食物可以吃 連凱莉媽都嘖嘖稱奇到要我幫我家妹妹買一個


我從來沒有在凌晨三點鐘出現在桃園國際機場

前一天我想露梨這麼早起來上飛機大概一路就睡到名古屋

中間的送餐點時間我也不打算把她們叫起來吃



所以前一天我泡了一點兒米

直接用燜燒杯泡了一夜 過海關不能帶水所以出門前把水瀝乾

過了海關以後 上飛機之前在飲水機先加入熱水


熱杯5分鐘……(我連生米一起熱杯)

加入熱水的時候記得搖一搖,讓米粒充分地都有熱到

燜燒杯在放入食材前一定要先用100度的熱水先溫杯效果會更好~

如果是生米我建議一起預熱,不然放入冷的食材會降低杯內的溫度

5分鐘後把熱杯的水倒掉 再重新加入100度的熱水

水位記得不要超過杯內的水位線


飛機都還沒起飛,祖孫三個人都已經睡著

凱莉媽最猛,3點要出門她乾脆韓劇看到3點直接出門

根本就是16歲人的行為,所以一上飛機立刻打呼熟睡


到了名古屋機場,因為離機場巴士時間有半小時

去餐廳吃也來不及,機場巴士到飯店後等到要吃飯也起碼還要兩個小時

露梨在飛機上也都沒有吃,這種時候救星就來了~

上飛機前用燜燒杯燜的生米已經變成粥

而且出乎我意料的綿密..

灑了一些剛才下飛機在便利商店買的香松粉

看起來也太好吃了吧!

而且燜燒杯的罐子夠深 就直接在候車間裡讓小梨拿湯匙挖著吃


小露一開始堅持不吃,結果吃了一口以後.搶著吃

燜燒杯燜出來的粥好綿密,很象是用瓦斯爐慢火燉煮的一樣

誰能想的到竟然是加入熱水後搖一搖,下飛機就有香綿的粥可以填肚子


一直到杯底 粥都是非常綿密

完全沒有米心沒透,或是有頂扣扣的米粒

到最後一口通通都是綿密的粥



車子時間也快到了

餵飽露梨我們就快快到排隊隊伍去候車

進了飯店房間,祖孫三人又上床秒睡

到底是有多困啊?

睡覺之前凱莉媽還要我出去直接把晚餐張羅回來

她們睡起來也懶得出門吃了.

名古屋美食明明很多,怎麼會這麼懶

還要我外帶回來飯店給她們吃



逛到附近的超市,正在打烊有很多海鮮品都特價

看到大蝦子跟青菜我實在忍不住非常想要吃

又想到晚上小露指定要吃雞翅,那的確是應該要來一道青菜均衡一下

就帶了一把青菜跟一盒特價的大蝦子回旅館~

我先把蝦子放到燜燒杯裡燜20分鐘



把青菜洗好用剪刀剪小 接著倒入滾燙的熱水蓋起來~


因為是葉菜類,所以我燜了7分鐘就把水倒掉

打開的青菜是翠綠色的欸~

原先我還滿擔心燜出來的青菜會變成黃色或是太爛的顏色

還好是很漂亮的綠色


接著把剛燜好的蝦仁和香松粉一起倒入杯內把蓋子再次蓋上搖一搖


呃..我自己看了又餓了!

看起來真的很可口


這道菜連凱莉媽都嚇到了

因為她只知道我一直煮開水、溫罐、倒掉、溫罐、倒掉

沒想到幾回合就變出這樣的菜色

看起來是不是很厲害!(請叫我燜燒杯之神)

蝦子是生的,所以第一次燜罐時我有先把蝦子放在燜燒杯裡一起燜5分鐘

所以等到後面燜蝦子的時間我只花了7分鐘就熟透

肉類、海鮮類也都可以這樣做喔!

把生的食材在溫罐的時候就可以一起加入燜

讓食材也有溫度,接著注入要燜燒的熱水溫度才不會差太多導致杯內溫度下降

以前我都覺得燜燒杯怎麼可能把生食燜熟

現在我深深相信 它真的辦得到而且強到像一個小型行動電鍋


就這樣我們那天的晚餐看起來好豐盛呀!

有蒜頭炒飯、有名古屋手羽、還有凱莉哥特製的蝦仁青菜

啊~怎麼會這麼餓,看起來好好吃


另外,燜燒杯不只是可以燜熟食物

燜燒杯在「保冷效力」6小時9℃以下沒問題

所以那天我們要到『愛?地球博記念公園』參觀《草壁家》

上次去記得公園非常大,吃的地方只集中在一棟

我們參觀的時間是11:30,如果參觀完畢再到吃飯的餐廳可能也是要一個半小時左右

請叫我『燜燒杯之神』!!!

我在超市買了包裝上就寫需要冷藏的烏龍麵..


所以那天出門前,我就把需要冷藏的烏龍麵放進燜燒杯裡,九點鐘左右出門往我們的《龍貓草壁家》出發


在龍貓的家扮演小梅跟小月

之後又去了『木造學舍』

我真的很喜歡這棟木造的學校,這裡有很多自然的聲音、教材


木造學校裡有很多森林裡的植物、昆蟲

讓小人可以聽、可以看、可以摸


也有很多很有趣的遊戲~


兩個還被凱莉媽規定要坐在椅子上聽課

講課的還有誰~當然就是凱莉媽啊!

玩到都已經快要一點鐘

趁著凱莉媽愛當老師,我先離開教室去處理露梨的午餐


不得不說,有燜燒杯真好!

右邊是我的隨身杯,已經用了大半年以上

旅行、外出我都會帶著它

這次跟燜燒杯搭配使用,更是棒透了~


早上放進去的需要冷藏的烏龍麵(到底是多需要冷藏?幹嘛一直強調)

早上9點鐘出門到現在12點半 打開面都還是冰涼涼的

沒錯!!

燜燒杯保冷效果長達6小時都會在9℃以下

所以即使在外玩樂,天氣悶熱都不用擔心面會臭掉


接著用我的隨身水杯倒入熱開水溫罐

搖一搖等待3分鐘之後倒掉,再倒滿,等待10分鐘

烏龍麵本身是熟的,只要熱了就可以食用

所以我才可以用保溫杯帶熱水出門給露梨做午餐

如果身旁就有飲水機,建議也可以帶生面或是乾燥面出門

燜燒杯也可以讓頂扣扣的面變得好像剛煮好一樣喔!


熱好面後接著就要請出我們的好朋友——香松粉

香松粉真的是旅人的好夥伴,隨便什麼食材加入搖一搖就會好好吃


把香松粉加入烏龍麵

接著再把蓋子蓋上搖一搖,搖均勻以後..


我們一邊等無料巴士,一邊讓露梨吃午餐

搶著吃,真的是搶著吃

兩個人都餓了,烏龍麵在燜燒杯裡燜過,QQ的不會太軟

你一口我一口,搶著狂吃


還好有用燜燒杯先做了露梨的午餐

我跟凱莉媽可以忍餓到餐廳再吃飯

小梨也是抱著一口接一口狂吸面


好吃到需要這樣嗎?

讓我覺得我好像廚藝超好,用燜燒杯隨意燜出來的面都很搶手

隔天我們一早就要到巴士站等待巴士到白川鄉合掌村

有時候七早八早被叫起來食慾都不會太好


我去超市買了生雞蛋

前一晚睡覺前先燜雞蛋


隔天在巴士站等高速巴士時....

哈哈哈,請叫我燜燒杯之神好嗎!?

我成功的把生蛋燜成白煮蛋


小梨在巴士站自己剝、自己吃~

燜燒杯燜了一個晚上的蛋很軟Q

都熟透但是不會太幹


連蛋黃都保持很多水份的軟Q,難怪小梨一下子就嗑掉一顆


燜燒杯裡是早上上巴士前燜的另外兩顆蛋

旅行中我還滿愛帶水煮蛋在身上

因為止餓效果很好,大人、小人也都愛

右邊那瓶紅色是小露的保溫杯


兩個上車又吃了一顆,填飽肚子就開始一路睡到合掌村~


巴士抵達合掌村是中午了!


早上出門燜的蛋也幾乎熟透~


剝了一顆加到面裡面,補充蛋白質

凱莉媽也說燜燒杯燜出來的蛋黃差異最大,很明顯的比較不會這麼幹

喔!燜白煮蛋的時候要注意

蛋要先在室溫下回溫,溫罐的時候也可以把蛋一起溫

最後再加入滾燙的熱水,放置3小時以上(如果愛吃糖心蛋的也可以不用放這麼久)


吃完白煮蛋可能覺得自己蛋白質很多,還給我擺出這種拍照姿勢(吐)


日本人總是比較多禮
在合掌村裡我們住的民宿早餐還幫露梨特別準備無料的
雖然只是炒飯和水果,但我們依舊很感謝
無料熱心提供的沒吃完真的很不好意思
但是兩盤炒飯實在是很多~所以我們把沒吃完的炒飯裝進燜燒杯裡帶走


露、梨沉迷五平麻薯

早餐後一人吃掉一根


又進了民家園去玩耍..

小梨的午餐就在燜燒杯裡~


早上民宿老闆娘提供給露梨的炒飯

我們怕剩下來老闆娘會傷心,所以就裝在燜燒杯裡面帶走當午餐

「保溫效力」6小時59℃以上,我們從早餐到午餐大約是5小時左右


打開就可以讓小梨立即吃到香噴噴的炒飯


另外我還要大誇獎一下

燜燒杯8cm超大廣口徑,所以露梨都可以直接食用非常方便


旅行來到了自駕行程

我們有兩天要到日本中部旅行


因為自駕行程很自由,但是就怕人生地不熟一下子找不到吃的

保險起見,我又想到了好主意


早上出門前,把在超市買的米倒入溫罐好的燜燒杯裡面

蓋上之後就開始了中部的自駕行程


我們去了麵包超人博物館消耗體力~


凱莉媽全程跟跑,我都覺得她消耗的熱能應該不會輸給小孩(燜燒杯應該來兩瓶)

默默的午餐時間到了...


呃.... 打開燜燒杯我有嚇一跳

是飯欸,真的是飯欸!

而且因為我買的是有配料的飯 所以直接燜出來就是鹹飯的味道


香軟Q的米粒,吃在嘴裡好軟Q


而且連最下面翻上來的米也都是軟Q的,沒有人是頂扣扣

全都均勻地熟透了~

用燜燒杯燜米飯,水位我通常都比米高出1.5左右

等到燜熟了不會太硬也不會太軟


最後這杯飯通通到我肚子裡

因為真的好好吃,所以我自己吃光了

還灑上七味粉提味,好吃極了!燜飯好好吃呀!

我不介意妳們叫我『燜燒杯之神』哇哈哈~


另外我們還在農夫市集買了西紅柿

放在冰箱隔天上車時也用燜燒杯保冷

以免用塑膠袋放在車上天氣熱會臭掉

可惜還沒拍到就被小露吃光了!


燜燒杯的8cm大口徑真的很方便

燜好的食物我就直接讓小梨抱著瓶子吃


在燜燒材料的時候也可以很輕鬆地就放入杯子裡


清洗時手也可以很輕易的伸到杯子裡


再來我要說到的是,象印為何深得我的喜愛

因為它所有零件都可以拆解到最小

清洗上可以十分徹底,絕對不藏汙納垢

燜燒杯要燜的食材很多 也有像米粒或是蔬菜這樣小的食材

久了杯子一定會卡很多汙垢不好清洗

就算拿牙刷刷半天一定都還是很不安心


象印燜燒杯除了杯蓋可以完全拆解清洗之外

連杯口的環也都能拆解以便清潔

象印不只是燜燒杯可以拆解到最小零件

連保溫杯也是,像露梨有時候嘴巴殘留餅乾然後又喝水

保溫杯常常髒兮兮,杯蓋都可以拆解到最小單位清潔

這點我真的非常喜愛~

除了旅行之外,燜燒杯在家裡也幾乎是天天使用中~


小梨有時候早上想要吃粥

但小露去上學只有她一個人要吃,每天早上煮一咪咪粥也不是辦法


所以我都睡覺前把生米放進燜燒杯裡面燜

隔天早上起床,小梨就可以有綿密的白粥可以當早餐

這個一人份來說真的很足夠而且瓦斯也不用開、電鍋也不用開

睡覺中就已經燜好一杯可口的米粥


三姐弟搶食的畫面...

慢慢結婚宴客後我們去拍全家福

一整天的奔波外加拍照,小孩子早就餓扁了


還好我早上出門先放入紫米飯燜

所以下午拍照的時候三個小朋友就有好吃的紫米飯可以吃

我真的不介意你們叫我『燜燒杯之神』!

最後總整理一下我個人使用心得:

►水一定要滾燙的。

►燜燒杯使用前一定要先溫杯,效果才會達到最好的。

►食物可以一起放進去溫,這樣子才不會因為食物的溫度降低燜燒杯效果。

►比較硬的食材如地瓜、南瓜、紅蘿蔔這類的食物,建議1cm以下的丁狀比較容易燜。

►生肉類、海鮮燜罐的時候可以先一起燜10分鐘左右,倒掉水再注入滾燙的水會燜出最佳效果。

►生米、綠豆、紅豆等等要燜燒前可以先浸水一夜。

►燜粥建議大約1/3量米杯的米,水可以加到水位線,燜出來的粥會超綿密,燜燒時間約3小時左右。

►燜飯大約半杯量米杯,溫杯前就一起溫,注入的水位比米高出1~1.5cm即可。

►燜生蛋記得但要回到室溫,燜燒時間3.5小時以上,不要熟透的可以早一點拿出來。

燜燒罐(杯)實在是太強大了

聽說燜燒罐(杯)還可以做各種暖胃湯品、家常便菜、養生甜品

看看那些燜燒罐(杯)的傑作吧↓↓↓


前方高能,重磅來啦!!!

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  • 這個逆天的媽媽是「燜燒杯之神」,史上最強強燜燒杯使用指南.
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  • 種草 || 斷貨王象印燜燒杯,蒸煮燉樣樣在行,出行營養餐就靠它了.
    然而自從有了燜燒杯這個物品,免去了不少媽媽的煩惱,輕鬆燜出營養又健康的一餐。特別是毫無烹飪基礎的媽媽們,也可以大顯身手給孩子準備個美味餐哦~眼下天氣漸冷,出行野營的旅途中怎麼也少不了「它」這個好幫手啊!
  • 燜燒杯介紹及食譜
    燜燒杯的使用要點:1、必須是剛剛燒開的100度以上的開水2、燜燒杯使用前倒入開水搖晃預熱2-3分鐘,效果才會達到最好3、食材也可以先預熱下,這樣才不會因為食物的溫度降低燜燒杯的效果4、比較硬的食物如地瓜、南瓜、胡蘿蔔等,建議切成小丁狀5、生肉、海鮮類燜燒的時候可以先一起燜10分鐘,倒掉水後再注入滾燙的開水會燜出較好的效果6、生米、綠豆、紅豆等等要燜燒前可以先浸水一夜
  • 一條精選 | 能進微波爐的燜燒杯,手工烘焙果仁麥片
    比如綠豆湯,很多人發現綠豆湯裝燜燒杯裡後,湯顏色變黑,這其實就是發生反應了。還有果汁、茶水、碳酸飲料以及所有加了鹽的食物等,也都不適合使用不鏽鋼燜燒杯。這款燜燒杯的杯蓋上有個排氣閥,只要摁下排氣閥,排出杯子裡的氣體,就可以輕鬆打開杯蓋了。
  • 燜燒杯,吃貨必備便攜神器!
    這是一款由德國海外直郵的燜燒杯,它的外形酷似養樂多,而且有特別可愛的圖案,非常適合可愛的小吃貨哦。這款送女朋友也是非常合適的,在每個月那幾天,能隨身帶著熱乎乎的東西簡直幸福。當然這款燜燒杯也是一樣。最簡單的圓柱形,和最簡約的純色設計,反而有一種簡約大方的時尚風格呢~喜歡簡約的人們這款可是太適合了。
  • 燜燒杯使用方法及食譜
    燜燒杯的使用要點:  1、水一定要滾燙的。
  • 燜燒杯神器的超級傻瓜教程
    很多人抱著要給寶寶或自己快手備飯的心理,跟風買了燜燒杯,結果卻沒有那麼美好。所以,在使用燜燒杯之前,一定要了解這些可能存在的問題。燜燒杯到底應該怎麼用?其實某熱門燜燒杯品牌在自己的日文網站有這樣的說明:請注意:1、烹調所需的能量都來自於熱水,因此水溫如果不夠高是不能做飯的。
  • 燜燒杯--實用介紹
    很多人拿到燜燒杯之後都是直接倒食材開水進去燜,不到倆小時就想打開吃,簡直圖樣圖森破,以為燜燒杯是無所不能小叮噹嗎?將100度的熱水倒入裝有食材的燜燒杯,水量儘量控制在高位,能夠最大程度保溫。當然!如果你用正確的方式使用燜燒杯,你會發現煮出來的米飯香香的,糯糯的;燜出來的粥軟軟的,稠稠的;而且各種食材的原汁一點都沒跑,又營養又美味!很簡單有木有?光說不練假把式,現在我們就來看看打破想像的燜燒杯美食菜譜!
  • 象印牌燜燒杯,出乎意料的無敵好用!
    (我連生米一起熱杯)加入熱水的時候記得搖一搖 讓米粒充分的都有熱到燜燒杯在放入食材前一定要先用100度的熱水先溫杯效果會更好∼如果是生米我建議一起預熱 不然放入冷的食材會降低杯內的溫度5分鐘後把熱杯的水倒掉再重新加入100度的熱水
  • 【黑暗料理】燜燒杯燜出來的菜譜
    燜燒杯和保溫杯的區別  兩者都有保溫效果較好的材料和結構。但燜燒杯有的帶有電熱裝置(先通電加熱後停電,利用該裝置的熱能燜燒加工食物),否則在燜燒時需加入高溫物料,讓該物料與食物進行熱交換對食物燜燒;燜燒杯都是大個的,胖胖的,除了可以加工較多的食物需求外,就是讓它有空間可放置電熱裝置或高溫物料。保溫杯只是單純的保溫作用。進行燜燒的食物初始溫度一般低於燜燒杯內的溫度,即食物在燜燒杯內被加溫;與在保溫杯中比較,就是多了這種過程。
  • 我去年買了這個日本燜燒杯
    地址:北京中國人民大學國學館323室 這裡,有日本留考的一切!燜燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中,然後注入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶半天左右時間,藉助杯子保溫的功能,使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。首先,我們在此介紹的燜燒杯,具體來講應該是大口徑真空保溫杯。其次,各家產品有各自獨門秘籍。比如膳魔師使用專業技術高真空斷熱科技保冰、保鮮多功能,其特點是溫度不流失的高真空層。
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