鮮燉玫瑰花燕窩美食集

2021-02-17 國燕委


鮮燉花式燕窩

2016-02-26 【簡呀·燕語】 


鮮燉花式燕窩

【簡呀·燕語】 董小姐秘制 玫瑰燕窩

功效:行氣解鬱,柔肝和胃,活血調經,美容養顏。

主料:燕窩一盞,玫瑰花3g,冰糖7g

製作方法:

1, 準備食材,將燕窩用純淨水泡發洗淨。 

2, 將燕窩泡發1~2小時候撕成條,挑出細毛並反覆清洗乾淨。 

3, 取玫瑰花水(60~80℃的水溫泡玫瑰花最好) 

4, 將泡好的玫瑰花水過濾後,與燕窩一起倒入樂扣樂盒內扣好蓋子。

5, 完全泡發6~8銷售後,連水帶燕窩一起倒入燉盅燉煮。

6, 根據燕窩質地燉40~90分鐘。 

7, 燉好後加入冰糖,再放入之前的玫瑰花點綴。

    玫瑰燕窩:玫瑰花味甘微苦,性溫。董小姐家秘制的方法完全沒有了玫瑰花苦澀的味道,選用上等的玫瑰花冠口感更好,入口香甜,口齒留香,回味無窮!

    玫瑰最明顯的功效是:理氣解鬱,活血散瘀,調經止痛,女性在月經前或月經期間常會情緒煩躁,喝點玫瑰燕窩可以起到調節作用~

    玫瑰花茶對於抑鬱症,焦慮症有輔助治療作用,同時燕窩本身其藥用價值更為重要,長期食用不僅能美容養顏,還能增強免疫力!

         簡呀·燕語 用心做最好的秘制鮮燉!!! 

【星巴克】喝的不是咖啡,是休閒!

【簡呀·燕語】吃的不是燕窩,是生活態度!!!

2016-02-26 臻燕坊 

踏雪尋玫,(火龍果玫瑰燕窩)

配料:火龍果一個,火玫瑰花醬適量,燉好燕窩適量


步驟:

1,龍果切一半放入攪拌機,發成醬,

2,杯底放入玫瑰花醬,加入火龍果量,

3加入燉好的燕窩,剩下的火龍果切塊進行裝飾,撒上玫瑰花醬。

2016-03-29 遇見8° 鮮燉花式燕窩

玫瑰蜜糖燕窩【燕窩食譜】

配料:燕窩一盞,水晶玫瑰蜜糖20g


1, 將燕窩用純淨水泡發挑毛,燕窩泡發1~2小時左右撕成條,換水泡發3小時左右挑出細毛並反覆清洗乾淨。

 2、將苦水玫瑰用恆大冰泉熱泡半小時 

3、撈出玫瑰花瓣,撈出燕窩用玫瑰水隔水燉20分鐘;

 4、燉好後加入釀製好的水晶玫瑰蜜糖20g拌勻,一碗美膩美味的玫瑰蜜糖燕窩就可以享用啦

配料

做法

1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。

2、將2g玫瑰花放入燉碗內,加入水。

3、放入微波爐加熱5分鐘左右。(或者放入不鏽鋼碗中,在電磁爐上水開後煮5min)

4、加入冰糖水調味即可,燕窩表面擺放2-3片玫瑰花瓣。



2016-01-17 範小仙 鮮燉花式燕窩

1.玫瑰醬湯圓燕窩【燕窩食譜】

配料:上等白官燕、速凍湯圓,山東平陰玫瑰蜜醬

步驟:

1,燕窩泡好4-5小時後燉25分鐘,

2.湯圓煮到浮上水面,加入燉好的燕窩,

3.放冷到80度以下,加入玫瑰蜜醬就可以!

2,玫瑰醬湯圓燕窩【燕窩食譜】

配料:上等白官燕、山東平陰玫瑰蜜醬

做法:

1、純淨水泡發燕盞5小時,換水瀝乾 ..

2、燕窩入鍋中隔水燉10分鐘 .

3、燕窩待涼後放入玫瑰蜜醬.

功效:玫瑰花是很好的藥食同源的食物,含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內分泌失調,改善起色,消除疲勞,促進血液循環,美容養顏,調經,緩和腸胃神經。

2015-12-05 燕色堂



配材:紅棗8粒, 枸杞8-10粒,玫瑰花冠2朵 燉好燕窩50克 石峰糖少量

做法:

①紅棗去核切開和枸杞用開水悶泡

②玫瑰花冠悶泡5分鐘即可

③燕窩用了燉好即食瓶裝 用熱水加熱5分鐘

④ 倒入碗中 再加少許石峰糖 一碗美容養顏養眼的美

味燕窩就呈現在眼前了 可以開動了

特點與功效:枸杞性平,味甘,養肝明目,滋腎潤

肺,補益精氣,具有降血壓、血脂、血糖、防止動脈

硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生、提

高機體免疫力、抗惡性腫瘤的作用,但是高血壓患者

或性情急躁者慎用。玫瑰是女性聖品,可以疏肝理氣!由於性稍涼,所以加入紅棗正好可以彌補這個缺陷。至於紅棗,去核是因為棗核有燥氣。

2016-03-31 【玉容顏】 鮮燉花式燕窩

桃膠玫瑰花燕窩 


配料:桃膠10克,燕窩10克,玫瑰花一朵,蜂蜜少許。

做法: 1.桃膠泡發八個小時,加少於冰糖一起燉1個小時備用。(加糖燉桃膠才會入味) 2.燕窩泡發4個小時,燉半個小時備用。 3.自然放涼或者密封放冰箱2個小時。 4.將桃膠和燕窩搭配蜂蜜攪拌均勻,玫瑰花摘瓣點綴,也可食用。 


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