在洛陽做大盤雞的店隨處可見
幾乎都是以味美價廉而出名
不同的店面又各有各的風味
每一位食客都有自己的老地方
西北風味的大盤雞吃膩了
今天換個口味？
快來看看這三家店有你的心頭好麼？
白總管藤椒豆花雞
手工現做的軟嫩豆花搭配川耕藤椒的麻辣，再加上肉質緊實的走地雞，會碰撞出來什麼奇妙的口味呢？千言萬語彙成四個字「欲罷不能」！
看樣子雞肉事先過了油，外表給人一種焦脆的感覺，肉質的緊實是可以看出來的，和肥厚的肉雞相比非常明顯，有點像巴爺香辣雞煲的做法。
豆花就是這裡的特色之一了，綿軟細嫩的豆花，充分吸收了雞肉和湯底的味道，再加上本身濃濃的豆香，吃起來軟軟糯糯，奔著雞肉來的小編已經被豆花圈粉了。
一大鍋藤椒豆花雞裡可不只有藤椒、豆花和雞，還有很多配菜。金針菇、豆芽、筍片……也都吸取了湯底的濃鬱香味，鮮香可口。
地址：西工區中州中路建業凱旋廣場6樓
九州熟食城
九州熟食城應該是很多洛陽人的「老地方」吧，小編可是正兒八經從小吃到大，印象最深的就是在七一路凱旋路口（原老店地址）排隊排的人山人海的景象。
這家店的招牌麻油雞和麻油鴨都當仁不讓，別的記憶已經很淡了，但是麻油雞獨有的麻辣又帶有一絲絲甜味的感覺，讓小編記憶尤深。
這麼多年過去，這家店現在已經搬到了八一路凱旋路口，離原老店地址不遠。雖然搬了地方，但是人氣只增不減，中午或者晚上飯點前，照樣是人滿為患。
有很多人說價格越來越貴了，太鹹了等等，但是小編覺得味道始終沒有變過，一直是記憶中的那個味道。
城市發展太快了，很多記憶裡的東西都隨著時間消失了，無處可尋，一些老店能堅持這麼長時間不容易，且吃且珍惜吧。
地址：西工區西工街道凱旋西路16號（八一路與凱旋路交叉口西100米路北）
三嘣子炒雞
新街作為一條在洛陽盤踞多年的知名美食一條街，能在新街開店，並且生意還不錯，想來肯定是有兩把刷子的。先說這份量，比起其他家絲毫不讓，兩個人是絕對吃不完的。
滿滿一盤醬色濃鬱的雞塊，看起來讓人食慾大開。皮肉緊實、湯汁濃鬱，夾起一塊入口，美味即在舌尖散開，很紮實的口感，簡直食肉星人的福音！
土豆切成了條狀，是先炸再炒的，吃進嘴裡有一股薯條的感覺。雞肉經過炒制已經軟爛脫骨，用筷子輕輕撥開，內裡呈微微的醬紅色，應該是提前醃製過了，所以才能這樣入味。
地址：中州路與新街交叉口向南200米路東
這三家店各有風味和特色
每一位食客也都有自己的口味
但不論怎麼樣只要自己吃的開心
吃完還想再去就算是一家好店
你們覺得呢？