【導讀】
眼下正值季節交替，溫差變化大，稍不留神就容易感冒發燒。山東省中醫院邢向暉教授告訴《生命時報》記者，平時不妨根據自己的身體特點，有針對性地調養，以增強體質，預防感冒。換季時，喝粥養生就是不錯的方法。
丨生命時報記者駐山東省中醫院特約記者 趙媛媛
做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥裡煮熟透即可。
這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神；枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。
做法：取山藥20克左右切片，與適量豬肉末一起，與大米粥同熬即可。
中醫認為山藥不燥不膩，入肺、脾、腎經，既可健脾助消化、又有益肺止咳的作用。尤其適合平常體質較弱、易疲勞、口淡、大便稀、面色白等有氣虛表現的人，在補充營養的同時，增強體質。
做法：取蔥白5~6段，生薑3~4片，與適量粳米同熬即可。
平常怕冷、手腳心冰涼、不愛出汗的人，或者天氣寒冷時，可在粥裡加點蔥白，有助於驅走寒氣。蔥白性溫，有發汗解表、散寒通陽等功效，對預防感冒效果良好。
做法：將牛蒡子單煮，取其汁水與6剋薄荷一起放入粥中。
有一些人身體「火」很大，經常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易乾咳、便秘等。他們不妨喝點薄荷牛蒡子粥「清火」。兩者都有疏風散熱、利咽散腫等功效。▲
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