金湯酸菜牛肉
By 琪_feXjZ8E2
酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。
原料：牛肉、酸菜、金湯、蒜末、薑絲、油、生抽、糖、胡椒粉、生粉。
做法步驟：
第1步、備好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，薑絲拌勻醃一會，酸菜切絲。
第2步、熱鍋，不用放油，先下酸菜炒幹水分。
第3步、然後放下蒜末，少許油炒香。
第4步、如圖，炒好的酸菜。
第5步、剷出盤中備用。
第6步、鍋中加一碗開水，加入一大勺金湯(某寶上有賣)。
第7步、大火煮開用勺子輕輕攪拌，金湯就好了。
第8步、放入醃好的牛肉。
第9步、燙最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。
第10步、將金湯和牛肉直接倒入裝有酸菜盤中。
第11步、撒點蔥花完成了。
第12步、成品圖。
第13步、成品圖。
來自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。
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