俗話說得好,民以食為天,吃貨以美食為天。沒吃過廣西的美食簡直不好意思說自己是個資深吃貨~
作為資深吃貨的小編,今天就來盤點一下廣西美食的尖貨都有些啥~
No.1【啤酒魚】
啤酒魚是廣西的一大特色佳餚,號稱廣西各大小餐廳的招牌菜,也是陽朔的頭牌。沒吃過啤酒魚就等於沒來過廣西。如果你是第一次來廣西,那就更要嘗嘗這道小編都百吃不厭的菜~
小貼士:如果想要做啤酒魚,只有在陽朔才能做出最正宗的味道。因為咱們陽朔啤酒魚用的是灕江的水和漓泉啤酒做出來的,是最霸道的廣西味道~
No.2【柳州螺螄粉】
第二個當然就是柳州螺螄粉,號稱吃遍天下無敵手的小編簡直也要拜倒在它的腳下了好嗎?螺絲粉重點在湯和配菜,而且配菜一定要是空心菜,咬一口菜就溢出的濃濃湯汁簡直不能更贊了好嗎?還有酸筍,絕對是人間美味有木有!
愛民螺螄粉、西環肥仔螺螄粉、秋菊螺螄粉、王記阿婆螺螄粉都是柳州遠近聞名的螺螄粉店~
No.3【老友面】
老友面是南寧最受歡迎的明星小吃~正宗南寧老友面加入了玉林的大蒜,黃姚的豆豉,大盛祥的生抽,老一輩的南寧人都說,老友面貴在真材實料、用心煮麵,用心做人。一口老友面就是濃濃的廣西味道。
小編提醒:舒記和復記老友面還有共和路口的飲食公司國營老飲食店,都是南寧老友面的老招牌~
No.4 【田螺釀】
舌尖2中介紹的陽朔十八釀之首的田螺釀可是小編最愛喲~!田螺釀的田螺肉和豬肉末混合一起再加上鮮香的酸筍和薄荷讓人簡直幸福到流淚,世界上腫麼可以有如此的絕世美味呢?記住,一定要趁熱吃哦~
額~不好意思~小編口水流了,先擦一下~
小編提醒:椿記燒鵝、大師傅金獎啤酒魚和謝大姐啤酒魚、MANGO芒果幫主題餐廳的田螺釀味道都非常正~要吃田螺釀,這幾家非去不可哦~
NO.5【壯家五色糯米粉】
每年農曆三月初三或清明節時節,壯家人就會製作五色糯米飯祭祖招待朋友~小編特別愛吃,五色糯米飯不只是顏色好看,口感軟糯,是廣西的一大特色!壯家人特別喜歡五色糯米飯,因為它蘊含了吉祥如意,五穀豐登的意思~
梧州的龜苓膏是廣西小吃的一絕,記住,一定要買梧州雙錢牌的龜苓膏,這才是地道的廣西美食!
還有,玉林牛巴也千萬不要錯過~!一口下去,唇齒生香啊~簡直就是無上的味覺享受!
還有還有神馬豆腐蔬菜盅,幹蒸燒賣、粉利、清蒸豆腐丸子簡直好吃到飛~
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