其實乳酸只是細胞中儲存的一種能量,只要通過合適的鍛鍊和水合作用,是可以延緩這個「灼燒」過程的。
我們不用生物學專業用語,來解釋一下乳酸到底是什麼。我們平時所說的能量有卡路裡、碳水化合物、脂肪和蛋白質,而事實上對於細胞來說,只有一種能量,那就是三磷酸腺苷(ATP)。在運動過程中,我們的身體會從儲存的糖原中提取或直接消耗葡萄糖來產生ATP。只要你的身體處於穩定供能的狀態,身體就會持續產生ATP。而當你在劇烈運動或挑戰體能極限時,人體就沒有足夠的氧氣來輸送ATP,因此ATP會改變代謝途徑。這種新途徑會產生乳酸或乳酸鹽,但一般只能維持1到3分鐘左右。這實際上屬於身體的一種自我保護機制,當身體機能狀態逐漸恢復正常,吸入了足夠的氧氣,人體便會重新開始正常的新陳代謝。雖然乳酸會讓你的四肢感到灼燒感,但這是儲存能量的必要形式,也不必過度擔心。一旦你的運動步伐漸漸慢下來後,身體就能將乳酸轉化為ATP燃料,然後恢復正常的代謝工作。儘管乳酸產生的過程中儲存能量是好的,但的確後會讓你的肌肉酸痛。我們把運動停止前你能承受的乳酸量稱為乳酸閾值。乳酸閾值越高,你就能越長時間保持最佳運動表現,你的耐力也就越強。未經過專業訓練的運動員,乳酸積累量可以達到最大有氧能力的50-60%;而經過專業訓練的運動員則可以達到70-80%。你可以通過提高最大攝氧量和呼吸訓練來提高乳酸閾值,也可以通過保持水分充足來補充能量,而不是只能忍受難熬的肌肉酸痛。處於水分充足的狀態下,就會有更多水分幫助稀釋乳酸,也對pH值的變化更有抵抗力。因此,我們要聚焦、確保在運動前,運動中和運動後喝足夠的水和電解質。突破運動表現,提高個人運動水平,不僅僅要有高效的訓練,練後恢復其實更加重要,而且往往容易被大多數人忽視的部分。原文來源:VEGA ONE北美官網
1. Bernadot, D. (2012). Advanced Sports Nutrition. Human Kinetics. 2nd ed. Ryan M. (2012) Sports Nutrition for Endurance Athletes. Velopress. 3rd edition2. Ryan M. (2012) Sports Nutrition for Endurance Athletes. Velopress. 3rd edition現在有個能讓你既能優惠購買到VEGA ONE系列產品還能賺些小零花錢的活動,仔細閱讀吧: