買魚時,優先選擇這「8種魚」,刺少肉多營養高,很適合給孩子吃

2022-01-09 淘氣包飲食家常菜

這「8種魚」適合給孩子吃,肉多刺少營養足,貴也要多給孩子吃。從小就聽媽媽講要多吃魚,多吃魚會變聰明。魚類富含DHA、EPA,不但營養豐富,和禽畜肉相比,也更容易消化吸收,吃魚好處多多,那麼哪些魚類營養高,肉厚刺少呢?下面給大家推薦8種非常適合孩子和老人吃的魚,不但肉質鮮嫩,而且均無肌間小刺,一起來看看吧。

黃鰭鯛

黃鰭鯛,又名黃腳立、黃腳臘、赤翅。黃鰭鯛是一種海魚,如果不是長著黃色的魚鰭,不是海邊人的話很容易把它和非洲鯽混淆。別看它的外形那麼普通,它可是上等魚。黃鰭鯛肉質細嫩鮮美,營養豐富,無肌間小刺,很適合老人和小孩食用,清蒸尤為鮮美。黃鰭鯛在海水及鹹淡水養殖業中佔有一定的地位,是上佳的食用魚,

金鼓魚

金鼓魚,也叫金錢魚,魚身上有這金錢樣的深色圓斑,外形美麗,是一種海產魚類。金鼓魚肉質鮮嫩,是一種營養價值極高的水產食用魚,海邊人都喜歡給孩子吃金鼓魚,大點的魚用來清蒸,小的則用來滾湯。老人說金鼓魚能清熱化痰,特別是孩子上火時,用幾條小金鼓魚和百合一起煮湯,魚鮮嫩,湯甘甜,是老少鹹宜的一款靚湯。

白鯧

鯧魚有好幾種,白鯧、烏鯧、鬥鯧以及金鯧,無論是哪一種鯧魚,都有著肉厚刺少,肉質細嫩的特點,在這幾種鯧魚中,白鯧的價格最貴,也最有營養,是天然的營養佳品,鯧魚肉質質地細膩、柔嫩,更利於被身體吸收和利用,非常適合青少年和發育期的兒童食用,而且對中老年人也非常有益。

帶魚

帶魚,又叫刀魚、裙帶等,帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中含有一種對人體有益的特殊物質,帶魚還富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素, 是日常生活中給身體補充營養的理想食材。肉質細膩刺少,味道鮮美的帶魚,常見做法有清燉、清蒸、油炸、紅燒,也可以做乾鍋,不少人對它喜愛有加。

龍利魚

龍利魚身體又扁又平,就像一條舌頭,所以又被稱為「舌頭魚」。龍利魚的魚肉肥厚細嫩,沒有多餘的小刺,味道鮮美,是優質的海魚。龍利魚的魚肉沒有厚重的腥味和異味,營養豐富,所以價格也比較貴。龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,對眼睛非常好,所以它又被稱為「護眼魚肉」,特別適合上班族和學生食用。

鱸魚

鱸魚又叫鱸花、花鱸,還分為海鱸魚和淡水鱸魚,鱸魚肉質白嫩,呈蒜瓣形,而且它沒有腥味,肉厚刺少,營養豐富,含有多種對人體有益的營養物質,既可為身體補充營養,又不會造成營養過剩而導致肥胖,非常適合兒童食用。鱸魚的做法上,可以清蒸、紅燒或燉湯,清蒸是最常見的做法,也最為鮮美。

銀魚

銀魚又稱為冰魚、玻璃魚,它色澤如銀,肉質細嫩,味道鮮美,是極富鈣質的魚類,被稱為水中珍品。小銀魚體內只有一條非常細軟的魚骨,並無硬刺,非常適宜小孩子食用。小寶寶吃銀魚,可以把銀魚剁碎,做魚泥或蒸蛋給寶寶吃,還可以用來煮粥。銀魚和雞蛋一起做成銀魚炒蛋,鮮美又營養,是老少皆宜的一道營養菜餚。

黃花魚

黃花魚也叫黃魚,含有多種對人體有益的營養物質,它不但沒有碎刺,而且魚肉組織柔軟,易於消化吸收,是非常適合孩子食用的魚類。黃魚的做法很多,糖醋魚、幹炸魚、魚羹、紅燒魚,給孩子吃,最好的做法就是清蒸,不但能保留原汁原味,還能讓營養不流失。

以上8種魚你都記下了嗎?還有什麼適合孩子吃的魚,可以在評論區留言和大家分享哦。

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    文丨食小斯 【買魚時,就挑這4種魚,人工無法養殖,都是野生的,營養高放心吃】現如今我們的餐桌上,再也不缺乏魚肉的蹤影了,即使物價在不停的上漲,每周吃上幾次也是能實現的,不過相比於肉類,我個人更喜歡吃魚。
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    最適合孩子吃的魚,肉嫩刺少,營養全面易吸收,比牛肉便宜!都說靠山吃山、靠水吃水,從小在小河邊長大的我對於吃魚來說,再多的刺也是輕而易舉;而對於山邊長大的老公來說,刺多的魚那是看都不看一眼,包括婆婆也是,買菜很少會買魚。所以現在每次我家買魚,都會買一些魚刺較少的魚,比如昂刺魚、鱸魚、龍利魚、帶魚、小黃魚之類。
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    導讀:這魚是魚中貴族,口感鮮嫩Q弾,刺少營養高,吃過的都讚不絕口!隨著時代的發展,人們的生活品質也有所提高,生活品質的提高體現在方方面面,但是最明顯的就是我們的吃食。在以前,吃豬肉都是一種奢侈,但現在豬肉已經是最平民化的肉,人們開始往更高階的肉出發,比如說牛肉、海鮮等肉類。
  • 買海魚,直接奔著這5種買,肉多刺少營養高,就算貴點也要捨得!
    大家好,說起魚,相信大家都熟悉,也都喜歡吃,魚肉普遍細膩,而且營養豐富、脂肪少,就算天天吃也不容易長肉,連小孩也特別適合食用。不過,吃魚其實也有一個隱患,那就是魚身上比較多魚刺,大人吃也容易扎嘴卡喉嚨,更別說是小孩了。
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    導讀:內行人買魚專挑這4種魚,肉嫩刺少營養好,目前還不能人工養殖!雖然我喜歡吃魚,但是我討厭魚刺,所以在買魚的時候都會買一些海魚回來吃,因為海魚的刺比較少,討厭魚刺或者家裡有老人和孩子的朋友就別放過了,不過在買海魚的時候,希望大家要擦亮雙眼,因為現在的海產養殖技術非常的發達,很多海鮮都是能夠人工養殖的,價格雖然比野生魚更加實惠,但是口感卻沒有捕撈的野生海魚美味,營養也沒那麼好,畢竟一分錢一分貨。
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    魚肉營養高,但這4種魚最好別給孩子吃,會損害孩子健康,別忽視1.箭魚根據研究表明,箭魚等食肉魚基本上是處於食物鏈的頂端的,很容易在體內集中一種叫做甲基汞的有害汙染物質,而且這種物質還會自然的跟隨環境的變化而變化,但是在食肉魚體內的含量是相對來說比較高的。
  • 最適合孩子吃的魚,肉嫩刺少營養好,有一種堪比牛肉!
    但是超市那麼多種魚,到底哪種魚才最適合生長發育階段的孩子呢?今天不吹不黑,好好和大家嘮一嘮 吃魚3步曲!這不代表他們不好,只是研究時沒有獲得足夠可靠的汞含量數據,所以沒有上榜。 ●為什麼「避免選擇」那欄沒有翻譯?別擔心,這些魚不知道也沒關係,因為我們一般也很難買到!
  • 冬天買魚,內行人專挑這6種海魚,肉厚刺少營養高,難以人工養殖
    冬天比較寒冷,多吃肉能夠補充營養和體力,從而達到防寒保暖的效果。在吃雞牛羊肉的同時,也別忘記多吃魚,魚肉易於消化吸收,口感也好,而且魚肉裡面含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,不論老人孩子都適合。所以,冬季飲食多吃魚,絕對是最正確的選擇。當我們在市場買魚時,會有淡水魚和海魚這兩種,相比較而言,海魚比淡水魚更鮮甜滑嫩。
  • 最適合孩子吃的魚,肉嫩刺少,營養全面,常吃頭腦聰明又長個!
    最適合孩子吃的魚,肉嫩刺少,營養全面,常吃頭腦聰明又長個!
  • 吃魚助大腦發育,怎樣幫孩子多吃魚?有4種魚,寶寶儘量不吃!
    不少家長經常說:「吃魚的孩子更聰明」,以此鼓勵孩子多吃魚。對於處於生長發育階段的孩子來說,魚類確實是吃肉的首選,但魚的種類繁多,小朋友吃什麼魚才合適?刺少的,更安全。為避免意外,家長可幫孩子選擇黃花魚、三文魚、帶魚、鱈魚、鯧魚、鱸魚、龍利魚等無肌間刺的魚。其中,三文魚、帶魚、鱈魚等海魚,除了具有一般魚類的營養價值,其脂肪中的DHA和EPA含量高於淡水魚,有利於大腦健康。深海魚汙染少。
  • 聰明人到市場買魚,專挑這4種,味道鮮美,關鍵是刺特別少
    不要著急,推薦大家多吃魚肉,魚肉鮮美,吃起來不油膩,營養又高,一點不比豬肉差,特別適合初秋的時候吃。不過有人覺得魚肉好吃,但刺實在太多了,吃起來比較辛苦,有人再想吃也因為有刺而放棄,其實聰明人到市場買魚,專挑這4種,味道鮮美,關鍵是刺特別少。
  • 去菜市場買魚,就買這5種,刺少又美味,魚販:這才是行家
    魚,作為日常生活的一道美食,其種類繁多,靠海的吃海魚比較多,而內陸的基本以淡水魚為主,海魚自然味道會更鮮美,不過,淡水魚價格相對海魚來說會更便宜。 隨著物價高漲,肉的價格貴的離譜,因此不少家庭都增加吃魚的次數,不僅價格低廉,還營養美味,但魚的種類非常多,口感也不一,大家買魚時最怕的就是刺多那種,以下這5種魚,不僅刺少還美味,買這5種,魚販一看你就是個行家。
  • 這魚有點貴,但刺少肉嫩味道鮮,適合孩子吃,補鈣護眼越吃越聰明
    這段時間正是胖兒子考試的期間,每天一早起床背書,晚上他還要做作業,複習到很晚。現在的孩子讀書可真不輕鬆。想想還是挺心疼的。所以這段時間飲食營養一定要跟得上。同時我也會做一些他喜歡吃的菜給他吃。例如:炒牛肉,雞湯,煎魚啊等等。做好後勤保障工作。
  • 買魚專挑3種魚,口感鮮嫩魚刺少,營養豐富味道好,漁民強烈推薦
    導讀:買魚專挑3種魚,口感鮮嫩魚刺少,營養豐富味道好,漁民強烈推薦魚肉是我們日常生活中常吃的一種肉,因為魚生活在水中,它含有的營養物質是很多陸地上的肉類沒有的,而且魚肉的口感鮮嫩,吃起來更鮮美,所以很多人都偏愛吃魚肉,魚肉也因此深受人們歡迎。
  • 冬天吃魚,專挑4種魚,應季而食營養高味道好,買的都是聰明人!
    導讀:冬天吃魚,專挑4種魚,應季而食營養高味道好,買的都是聰明人!冬季是進補的好時節,在冬季進補,肉類食材是不能少的,雞肉、豬肉、牛羊肉還有魚肉等肉類都是很不錯的選擇。在眾多的肉類中,魚類是一個比較特殊的存在,因為魚類的種類有很多,不同種類的魚肉,價格、營養以及口感等方面都有很大的差距,只有買到正確的魚肉,才算物有所值。