滋陰潤肺,止咳去燥海底椰湯水~

2021-02-16 Cook1Cook煮一煮

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幹海星 2隻

幹海底椰子 1兩

鮮海底椰子 1包

南北杏 1兩

天津鴨梨 3個

蜜棗 3粒

姜 2片

細瘦光雞 1隻(約1斤)

瘦肉 8兩

做法：
1、清洗幹的材料，將雪梨同蜜棗切開去芯；豬肉切粒，雞切走頭尾和去皮後斬件。

2、煲一煲水，水滾後放入所有材料用大火煲20分鐘，用勺撇走血泡後，轉用中火再煲2小時，下鹽調味，完成！

又到靚湯時間，養胃健脾，適合這個天氣飲完都覺得好滋潤，好鮮甜！

海底椰 適量

佛手瓜 3小個

慄子 12粒

紅蘿蔔 1個

乾貝 適量

豬展 200g

雞腳 200g

蜜棗 3個

南北杏 少許

做法：
1、佛手瓜切半去核，紅蘿蔔去皮切滾刀塊，慄子去殼去衣洗淨。

2、乾貝用水衝一衝，用熱水浸海底椰、蜜棗、南北杏，再衝水洗乾淨備用。

3、豬展、雞腳氽水備用，煲一煲水，水滾👉將所有材料放入，煮開後轉小火煲2小時，下鹽調味即可。

秋季來臨，煲個非常清甜時令秋天湯，氣管易敏感或者有幾聲乾咳此湯都適合飲用！

五指毛桃 2兩

海底椰 3個

蘋果 2個

無花果 4個

南北杏 適量

排骨頭/豬展/瘦肉 約$40

做法：
1、將所有材料洗乾淨，無花果切半，蘋果一開四去芯，排骨頭氽水備用。

2、水滾將所有材料放入煲2小時，下鹽調味即可。

一入秋氣管就好易中招，當然要煲下湯水調理一下。猴頭菇健胃益腎，響螺頭滋陰補腎、養肝明目，海底椰清燥熱止咳又潤肺養顏！

瘦肉 1份

螺頭 3個

猴頭菇 3個

海底椰 4個

紅蘿蔔 1條

南北杏 適量

蜜棗 1粒

做法：
1、先將瘦肉洗淨，汆水備用。

2、螺頭浸洗再清洗乾淨，然後開邊切半；猴頭菇稍作衝洗，剪成小塊。

3、海底椰洗淨後用刀將其開邊切小片，紅蘿蔔、蜜棗及南北杏洗淨，紅蘿蔔切成塊。

4、煲滾水後放入所有材料，慢火煲約45分鐘，加鹽調味即可。

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    鮮百合：養心安神、潤肺止咳，清痰火、補損虛海底椰：滋陰潤肺、除燥清熱雪梨：滋陰潤肺、養胃生津皂角米：祛痰、開竅、潤腸通便蓮子：安神明目、滋補元氣蜜棗：益脾潤肺、強腎補氣材料：❶ 新鮮百合 1顆❷ 雪梨1個❸ 海底椰幹(泡發) 2g❹ 蓮子(泡發) 15顆❺ 皂角米(泡發) 一小把❻ 蜜棗 3-5顆❼ 冰糖(可選) 適量
  • 海底椰的功效
    海底椰，原產於塞席爾，是塞席爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚。堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，有清熱除燥、潤肺止咳、滋陰補腎等功效，可治熱病之後，餘熱未清，久咳不止，虛煩不安，失眠多夢等症。 海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。
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    每天分享一味中草藥，歡迎添加百草中醫微信：1099089800海底椰夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，有雌株與雄株之分，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。