土豆不能生吃是人所共知的常識，生吃不僅不好吃，而且還有中毒的風險。但是目前四川種出可生吃土豆，這種類似水果的土豆看著像沒有籽的紅心火龍果，吃著口感嘎嘣脆像是黃瓜味兒。相信過不了多久，四川種出的可生吃土豆就會登錄我們的餐桌。
四川種出可生吃土豆
今年9月，四川省甘孜巴塘縣收穫了土豆新品種「紅美微」，而這種名為「紅美微」的土豆紅皮紅心是一種新品種，可以說是太空育種產品。四川種出可生吃土豆，雖然看起來還是紅薯，果實顏色是紅色，水分特別多，削完皮就能直接吃，就跟吃水果一樣，口感爽脆。
四川種出可生吃土豆
土豆是不可以直接生吃，因為土豆主要的成分是澱粉，並且澱粉是不容易被人體消化的，此外土豆還含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，人要是生吃了會引起噁心，嘔吐，腹瀉，嚴重時可致死。但是四川種出可生吃土豆，徹底改變了我們對土豆這個品種的認知。
四川種出可生吃土豆
四川省甘孜巴塘縣收穫的這種土豆新品種，四川種出可生吃土豆，當地人稱味道不錯，和黃瓜味道差不多，可以用來做沙拉。而且一顆苗子下面可以結出28個新品種的土豆。目前這種新品種的水果還沒有上市，如果上市了，你是不是去商場購買呢？
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