導語:家有小學生,早餐從不糊弄,簡單一搭營養足,吃飽渾身暖和不怕冷。入冬後,早餐我常這樣搭配,省事又營養,孩子吃得飽暖和精神足!
一年之計在於春,一日之計在於晨,在我們平時的一日三餐當中,早餐的佔比是最重要的,尤其是冬季天冷了,早餐吃得好吃得飽,還能讓人感覺到全身暖和精神頭足,自然就不會怕冷了。
我們人體每日都需要均衡攝入蛋白質,維生素,礦物質,以及足夠的水分,所以平時的早餐也不能太單一了,種類多一點,味道好一點,家人自然家吃不浪費了,家裡有小學生,我們家的早餐從來不糊弄,簡單一搭就能端上桌,省事又營養,今天悅悅就來給大家分享一下我們家7天的早餐,不精緻也不鋪張,家常又接地氣,家人也愛吃,自從搭配早餐以後,以往總是吵著要去外面吃早餐的小孩子也養成了在家吃早餐的習慣,孩子吃得飽渾身暖和,一天都能量滿滿。
【南瓜糊】+【雜糧窩窩頭】+【水煮蛋】
香甜粉糯的南瓜不僅是做麵食的好搭檔,而且也可以用來做米糊哦,比如這一道用南瓜核桃做出來的米糊香濃可口,比牛豆漿更受歡迎,我倒最喜歡的做法是把它提前蒸熟,晚上就切好放入鍋中,按預約鍵定好時間,早上起來之後直接倒入料理機裡面,攪一攪就能喝,溫度剛剛好,非常的簡單快手,這次的早餐還搭配了雜糧窩窩頭,這個窩窩頭是用早餐剩餘的豆漿做出來的,口感細膩鬆軟,比直接用雜糧和面做出來的麵食就要好吃得多,另外還搭配了水煮蛋,橘子,花生米,還有葡萄乾,營養算是相當全面了,小孩子愛吃一點也不挑食。
【湯餃】+【南瓜紅豆卷】+【水煮蛋】
我們家裡的冰箱總是塞得滿滿當當的,裡面有餃子,各種花卷,饅頭,包子備的很齊全,全是悅悅平時趁著有空的時候做好凍起來的,天冷了,早上不用刻意早起也能準備好豐盛的早餐,這次是煮了一碗湯餃,再蒸了一些香甜鬆軟的南瓜紅豆卷和雞蛋,這次的是水煮的,而是隔水蒸,沒有想到不用過涼也能夠輕鬆剝殼,另外再加上一把花生米,有熱湯,有主食,吃起不會覺得乏味,營養也是相當充足。
【黑米糖三角】+【葡萄乾】+【香蕉】
這次的早餐最大的亮點就是用黑米做出來的糖三角,大家可不要小看這種糖三角哦,它裡面的餡料可是大有文章,不用是普通的砂糧或是紅豆沙作餡,而是用黑米和紅豆煮熟之後當餡料,口感香甜軟糯,比豆沙做的糖三角就要好吃得多,而且冬季進補要多給家人吃黑色食材,外表堅硬的黑米簡單處理過後就變得清新粘糯,吃後回味無窮,這個麵皮是用紅糖和面做出來,微微帶有焦糖色,也是相當獨特的,看吧,只要花上一點點的小心思,就能做出美味可口的早餐,在外面可是買不到的哦。搭配一小把葡萄乾和幾片香蕉,味道棒極了。
【紅豆饅頭】+【紅薯甜酒煮湯圓】
天一冷我就喜歡用豆類食材來做麵食,它們可都是高鈣高蛋白的食材,這次的主食是用紅豆攪成米糊和面做出來的饅頭,看吧,顏色是深褐色,而且中間鋪有葡萄乾,聞起來香味濃鬱,鬆軟香甜,比普通饅頭就要好吃得多,深受小孩子的喜愛,另外還有一鍋用紅薯和甜酒煮出來的小湯圓,暖和營養又好喝,一碗下肚全身都熱乎起來。
【紅棗蛋糕】+【雜糧粥】
但凡是鬆軟可口的點心啊,小孩子都喜歡吃,這是一道用紅棗做出蛋糕,在烤這種紅棗蛋糕的時候我喜歡用一種懶人方法,不用去皮也不用去核,相當的省事,就是買那種香酥可口的紅棗片,用料理機給它打成碎末再來做蛋糕,吃起來細膩鬆軟,口感一點也不粗糙,成功率百分百哦,另外搭配了一道雜糧粥,也是相當有料的哦,裡面有花生,紅豆,糯米,山藥豆,在晚上就把它們全部洗淨倒入鍋中,預約好,早上起來剛好可以吃。
【煎芹菜餃】+【山藥豆紅棗糊】+【水煮蛋】
小孩子的口味就是多變,一會想吃水餃,一會想吃煎餃,好吧,這都難不倒老母親,全都能做出來,餃子從冰箱裡取出來之後不用化凍,直接放入刷有食用油的電飯鍋裡面,蓋上蓋子按煮飯鍵,等上10來分鐘就可以了,注意最好是用電壓力鍋,那樣子烙出來的餃子外酥裡軟,底部焦香酥脆,好吃得很,搭配一杯用紅豆紅棗和山藥豆磨出來的米糊,還有天天必備的水煮蛋,鹹香適口,好吃又飽腹,營養也是棒棒的。
【香菇糯米花卷】+【水煮蛋】+【香蕉】
冬季我特別愛用糯米做小吃,這次早餐的主角是糯米花卷,有沒有覺得特別好看呢?這樣子做出來的花卷比燒麥好吃,比包子簡單,只要提前把糯米泡軟蒸熟,再加上香菇臘腸簡單炒香調味,鋪在麵皮上面卷一卷,蒸出來切成小段,趁熱吃不要太香呢,小傢伙隔幾天就要點名吃這種花卷。通過悅悅以上的分享,大家都可以看得到我們家每天的早餐都會有一道非常飽腹的主食。要麼是花卷,窩窩頭,餃子,糖三角或是蛋糕,管飽又扛餓,另外就是雞蛋了,它可是我們平時攝入蛋白質的最佳來源。
結語:家有小學生,冷天早餐我從不糊弄,簡單一搭省事又營養,孩子吃飽渾身暖和精神頭足自然就不怕冷!#秋日限定菜單#
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