5分鐘搞定早餐的快手開放式三明治

軟綿如雲的吐司
早已成為人們快手的早餐寵兒之一
在來不及出門買早飯的匆忙早晨
抓起兩片吐司抹上簡單的果醬就著牛奶

就是美味營養的解決方案

但是，吐司可不止抹著果醬吃這樣的方式哦
三明治做起來也十分方便又快手
而隨著麵包文化的傳播
更多樣式的麵包也慢慢進入大家視野
不同於我們常吃的白軟又香甜的白吐司
全麥麵包吐司或者歐包切片更加的健康有營養
而這樣的吐司，怎麼吃才方便又好吃呢？
今天我們就來給大家支幾個招

其實除了兩片麵包片夾起來的三明治
在歐美也很流行開放式三明治
這種三明治只由一片麵包切片和各式各樣的配料組成
而其中的吐司，通常都經由烤箱或者吐司機烤到酥脆
而這樣的吐司片可以撐起滿滿的配料也不會塌
烤過之後的麵包不但瀰漫著麥子的香氣
口感也更為香甜
這樣美味的神仙組合，

快來試一試吧~

吞拿魚開放三明治

一聽橄欖油吞拿魚罐頭
彩椒切粒
蔥葉切粒
百裡香碎一小勺
兩勺美乃滋
半個檸檬的檸檬汁
一小撮紅辣椒碎
四片麵包（配方選用的是夏巴塔麵包）
橄欖油
馬蘇裡拉芝士

吞拿魚罐頭方便易得，是三明治的好伴侶之一。將吞拿魚罐頭打開，將一半的橄欖油倒掉，留下一半，這樣做出來的吞拿魚口感更好哦。然後將罐頭倒入大碗中，將彩椒、蔥葉、百裡香切碎加入碗中，然後加入美乃滋、檸檬汁和辣椒碎，將其攪拌均勻。將麵包片上放好做好的吞拿魚沙拉，最後灑上馬蘇裡拉芝士，平底鍋加熱或者送入烤箱將麵包和沙拉加熱，芝士融化，可以烤久一點直到芝士變得金黃，更加美味~

胡桃南瓜開放三明治

一個約3斤的胡桃南瓜
半杯橄欖油
紅番椒碎
鹽
半個洋蔥切絲
1/4杯蘋果汁
1/4杯楓糖
一個大麵包切片
義大利乳清乾酪
1/4杯新鮮薄荷碎

將南瓜切成小粒，和一半的橄欖油、紅番椒碎和一點點鹽，加上蓋用中火烤熟，約需要15-20分。這時可以製作洋蔥醬：將剩下的橄欖油在鍋裡加熱，然後加入切好的洋蔥直到變軟變色，約需要15分鐘，然後加入蘋果醋和楓糖，繼續加熱直到混合物變得粘稠如果醬一般，嘗起來酸酸甜甜的即可。將做好的洋蔥醬和烤好的南瓜混合，壓碎至仍有大顆粒的南瓜泥，按照口味加入鹽和紅番椒碎末。將麵包切片用烤箱烤成酥脆後抹上奶酪，加上拌好的南瓜，最後灑上薄荷碎即可。

草莓牛油果

切片草莓
義大利黑醋
牛油果
新鮮檸檬汁
麵包
新鮮羅勒
火麻仁

將草莓切片後擠上一點義大利黑醋，靜置五分鐘。然後將牛油果對半切後，用勺子挖出後切成粒，加入一點鹽。麵包烤成酥脆後，用勺子將牛油果抹壓在吐司片上，隨後加上草莓、羅勒和一點火麻仁，按照口味可以添加鹽。

香梨法棍

麵包四片
2-3個梨
一個中等的洋蔥
兩湯匙橄欖油
鹽
戈爾根朱勒乾酪（義大利乾酪）
蜂蜜

烤箱預熱至180℃，將每個梨切成四份，洋蔥也切成四份，混合後加入一茶匙的橄欖油、一點鹽，放入烤箱烤至變軟。將梨取出後，打開烤箱上火，將法棍切片塗上橄欖油後放進烤箱烤1分鐘，或者直到酥脆。將烤好的法棍片取出放上烤好的梨、洋蔥和乾酪，再次放入烤箱用上火烤1-2分鐘直到乾酪烤至金黃，取出後澆上蜂蜜，開吃！

番茄奶油奶酪

奶油奶酪醬：將5-6片羅勒葉和1-2瓣大蒜切碎，加入一小盒軟化的奶油奶酪之中，拌勻。在烤好的麵包上抹上拌好的奶油奶酪醬，放上切好的番茄，灑上一點點的鹽調味，就是一份簡單健康但是又十分美味的三明治了。