泡椒田雞的做法 水煮
泡椒鳳爪具有脆香鮮辣、開胃生津、促進血液循環的功效。咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。現在市場上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品，十分勁辣，也可提高食慾，但孕婦最好少食用。下面我們就看看孕婦吃泡椒鳳爪有哪些不良的影響。
泡椒鳳爪實質上屬於醃製食品，亞硝酸鹽含量會偏多，孕婦若攝入過多，不利於胎兒的生長發育。因此，對於孕婦來說，最好還是不要吃泡椒鳳爪。
市場上銷售的泡椒鳳爪是經過加工的食品，從化學角度而言，經過加工的食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，或多或少含有一定添加劑和防腐劑，甚至是強氧化性的漂白物質等，孕婦長期食用會使身體肺功能減弱和組織損傷，故不建議長期食用。
泡椒田雞的做法
田雞是非常滋補的東西，我們可以做出水煮泡椒田雞這樣的菜，水煮泡椒田雞是一道非常有特色的菜，水煮泡椒田雞需要用到的食材就是田雞，田雞的營養價值非常高，田雞裡面含有豐富的蛋白質和水分，田雞的肉非常的嫩，常吃田雞能夠有強身的功效，而且有補虛和治療神經衰弱等作用呢。
水煮泡椒田雞這道菜做法簡單，只需要幾個步驟就能做出水煮泡椒田雞來，水煮泡椒田雞的養生功效非常全面，不但可以滋補我們的身子，而且能治療產後的虛弱和氣血不足。
1.田雞買來時讓賣家去皮，回來切好，放入鹽，味精，料酒，些許花椒，一個蛋清醃製。
2.黃瓜，萵筍，白蘿蔔洗淨切段。蔥，姜，蔥頭切好備用。白菜洗淨切好。
3.白蘿蔔段用醋和白糖醃製30分鐘。泡椒用涼水泡好。
4.鍋中放些許油放入白菜和黃瓜，萵筍段清炒熟後裝在大盆裡。
5.鍋中放入些許油放入生薑，蔥頭，幹辣椒兩根煸炒出香味後倒入水，放入泡好的泡椒和醃製的白蘿蔔段大火煮十分鐘後放入鹽和味精調味。然後放入醃製的田雞，煮兩，三分鐘後裝入大盆放在之前炒熟的菜上。
6.最後在鍋中倒入油加熱後放入蔥段，花椒，幹辣椒，芝麻煸五秒後立馬將熟油澆在田雞上。大功告成!
上文我們介紹了一道非常有特色的菜餚水煮泡椒田雞，水煮泡椒田雞的做法並不複雜，我們可以自己在家裡做出這道水煮泡椒田雞來，水煮泡椒田雞的營養價值很高，不但有豐富的蛋白質，而且能夠補血和治療產後的氣血虛弱，非常適合孕婦食用。