導語：冰粉是一種很好吃的特色甜品，在成都，幾乎每個人都吃過。今天我就來給大家介紹一下冰粉！
首先我們來說他的外表，最原始的冰粉是呈水晶形狀，不摻任何的雜質。然後它的配料可以有很多種，可以配上，山楂片，葡萄乾，芝麻仁，最主要的是自己製作的紅糖水，最主要的也就是在這個紅糖水上面，紅糖水的製作要求很嚴格，要經過很多的程序才能製成像糖稀一樣。
它的配料不是單一的，可能會有很多很多的不一樣，比如，水果冰粉，它上面可以放很多的水果，蘋果火龍果，葡萄，橘子，還有西瓜，最後再加上特色的紅糖，再一起攪拌，就會變成一道晶瑩剔透的水果冰粉。然後還有餈粑冰粉，餈耙就是當地的一種特產，軟軟糯糯的，外表上粘上一層芝麻粉外面香香的，裡面嫩嫩的軟軟的。等所有的原料配齊之後，再放上幾個做好的餈粑，整個餈粑粉就可以完成了。還有酸奶冰粉。工序和之前的一樣，把製作好的冰粉，加入紅糖葡萄乾，山楂片，最後再放上濃濃的酸奶。製作流程簡單，冰粉的口感是特別好的，無論哪種冰粉，全部都要有紅糖稀。紅糖的感覺，使它能夠變得香甜，獨特的紅糖香味兒，造就了冰粉的特殊性。
然後呢可以說一說它的起源。其實最主要的還是在西南地區這一帶。很多年以前就在西南地區極為流行，主要以成都為主，適合在夏季吃。冰冰的，涼涼的。口感也是非常的爽滑舒服。這就是和大部分人的口味。是他們喜歡冰粉的原因。而更多的原因是因其滑爽，透明，冰爽，美味，價廉，而得到了很多人的青睞，集這麼多好處於一身的冰粉，很多人都對它特別的痴迷。曾有俗語說，一日不冰粉，一日不完整。
對於老人來說，吃冰粉可以降血壓，降血脂稠，清毒去火。對於小孩子來說，吃冰粉是一種零食，亦是一種小吃，又是兒時的回憶。俗話說，美食中帶有情感，情感中帶有美食。冰粉給西南地區人民帶來的，更多是一種家鄉的味道。當食物覆上他獨特的情感之後。它便不只是食物這麼簡單。在我們吃它的時候，會有濃濃的幸福感。
冰粉這道美味的小吃也是起源在我國的西南地區。在成都，重慶這些地方都有。它的原材料是一種中藥製品，對身體健康也有一定的幫助。
肯定會有想吃的小夥伴，我在這裡可以給你們介紹一下它的食材，自己在家裡也可以做的喲。
首先，你可以先準備15克的冰粉最主要的是清水，煮開。然後把冰粉放在清水裡煮成糊狀。等粉狀涼了以後，把它放在冰箱裡。剛取出的時候，它已經形成了果凍的形狀。這個時候就已經大概成型了最原始的冰粉。你可以勺子舀出一些放在碗裡，澆上一勺紅糖水，用筷子沾上微量薄荷水滴入，再根據個人口味添加水果山楂片和葡萄乾等等自己喜歡吃的小東西，再加以攪拌即可食用。
結束語：冰粉是一種好吃，好看，又有營養價值的東西。他在西南地區廣泛受到男女老少的喜愛。這種喜愛程度就如北方人粘豆包，甜糕等等的喜愛。一地區有一地區的特色美食，口感的不同，外表的不同，讓中國的食物，更加的多種多樣。這對於吃貨來說真是一種大大的福利啊。每個吃貨都有一個夢想，將來要，遊遍全世界，吃遍全世界的美食。當你來成都時，一定要嘗嘗這裡的冰粉喲。
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