家中的橘子皮拿到太陽下曬曬 就能當陳皮來使用嗎?

2021-01-09 騰訊網

家中的橘子皮拿到太陽下去曬曬真的就能當陳皮來使用嗎?

在這裡可以明確告訴大家的是:不能!

陳皮雖然是曬乾的橘子皮,但並不是所有曬乾的橘子皮都可以當做陳皮來使用的!

首先,製作陳皮時,必須要選用成熟的橘子的橘皮來進行。

且工藝較為複雜,根據《中國藥典》,陳皮的炮製方法是:除去雜質,噴淋水,潤透,切絲,陰乾,非是直接曬制可以製成的。

其次,橘皮入藥以陳久者為良,它的存放年限至少要達到3年以上才可以。

因此被叫做陳皮,且其貯藏的時間越長通常藥效就會越好。

再次,家中自製的陳皮可能會有農藥殘留,也可能會在曬制的過程中產生腐爛、黴變的情況,極有可能會給身體帶來較大的影響。

所以對於陳皮來說,建議還是去藥店購買比較好。

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