維生素是身體必需的一種營養物質，大家熟知的可能有維生素C、維生素E，但對於維生素B卻不是很了解，而現代人很多都缺乏維生素B，這是為什麼呢？一旦缺乏，身體會出現哪些異常？吃什麼能補充？早點了解早受益。
現在的食物越來越多樣化了，大家選擇的也多了，很多人只挑自己愛吃的食物吃，偏食，長此以往，營養就容易出現障礙，缺乏維生素B，還可能會缺乏其他多種營養素；還有些人會通過節食來減肥，這也很容易引起營養不良，缺乏多種營養素。
不良的生活習慣也會損耗體內的維生素B，比如長期熬夜、抽菸酗酒等，都可能會使維生素B缺失。
隨著科技的發展，種植方式發生了改變，可能很多人吃的蔬菜都是大棚裡種的，但受到的光照可能要比棚外蔬菜少，維生素或比在棚外種的蔬菜低，人體吸收的較少，這一點可能也是現代人普遍缺乏維生素B的一個原因。
而維生素B並不是單一的一種營養素，它是維生素這個大家族裡的一個小家庭，還包括維生素B1、B2、B6等，一旦缺乏對健康的影響是比較大的，如若不及時補充，可能會拖出大問題。
人體內缺乏維生素B時，身體可能會通過下面這些異常表現來提醒你：
如果神經或血管受損，或是缺乏維生素B1，對於成年人來說，腳氣病的早期表現為食慾不佳、疲乏等，對小孩子來說，多發生於出生數月的嬰兒身上，會出現食慾減退、嘔吐甚至呼吸困難等異常。
如果經常感覺口腔有潰瘍，或嘴唇附近有炎症，皮膚經常瘙癢，可能是身體在提醒你要及時補充維生素B2。
體內不缺鈣，但卻還是經常抽筋，或許是缺乏維生素B6了，它也能夠幫助肌肉裡的蛋白質進行代謝，缺乏了就難以滿足肌肉的需求，容易抽筋。
總是感到疲倦、渾身乏力，甚至有抑鬱的情緒，或是缺乏維生素B12和B9了，對於備孕或懷孕的女性，可能更缺的是維生素B9。
從日常飲食中補充是最好的辦法，更有利於身體吸收和利用，可以通過吃蛋黃、糙米、牛奶、燕麥等食物補充維生素B1；吃瘦肉、綠葉菜、海帶、蘑菇補充B2；吃雞肉、豌豆補充B6；吃番茄、芸豆補充B9；吃豆製品、海帶補充B12。如果嚴重缺乏的話，一定要在專業人員的建議下，正確補充。
一般來說，只要日常飲食足夠均衡，營養比較全面，是能滿足身體所需營養的，不缺的話不用刻意補充，缺乏了也要適當補充，並不是補得越多越好。
補過頭了，可能反而容易給身體帶來隱患，出現頭暈、噁心等不適，身體也有一定的吸收限度。不僅是維生素B，其他維生素也是一樣，都不是補得越多越好。
綜上所述，缺乏維生素B的原因找到了，身體會出現的異常變化也知道了，大家不妨對照自查下，若中招，是時候補充了，別不當回事，文中提到的多種食物，儘量常吃點，並做到飲食均衡搭配，或能及時補充，避免帶來更大的隱患。