中國生鮮電商生態圈:果蔬好、生鮮傳奇、盒馬、7FRESH誰與爭鋒?

2020-12-24 網絡失控

中國農產品電子商務生態圈:果蔬好江明、生鮮傳奇王衛、盒馬侯毅、京東王笑松誰與爭鋒?

當你在杭州的果蔬好超市吃早點的時候,你會發現店裡突出的商品、飽滿的服務、優惠的價格分分鐘打動你,再加上不時問候鞠躬的店員們,讓你難以抗拒。

生鮮傳奇創始人王衛曾經說過:「傳奇的店鋪要傻瓜式運營,標準化,因為運營服務太重,容易拖累。他們都重視商品,區別在服務投入,進而客層、門店面積、發展速度。」

加上上海的盒馬鮮生和北京的7Fresh,構成了中國生鮮農產品電子商務的四個典型代表。

盒馬鮮生:

盒馬鮮生無疑是中國新零售產業中的佼佼者,這家新零售巨頭有阿里巴巴的大力支持,有著馬爸爸的吶喊助威,更有著網際網路降維的打擊。在中國各大一二線城市都有著盒馬的身影,一時間盒馬成為了新零售的寵兒,但是,正在發展勢頭正旺的時候,盒馬生鮮卻深陷「標籤門」危機,盒馬鮮生何去何從,敢問路在何方?

果蔬好:

果蔬好的優勢在於「精、優、全、懂創新」,這樣的生鮮超市讓其他超市望而生畏。

一塵不染的環境讓顧客的心情都顯得更加美好。整齊的貨物讓顧客賞心悅目。品類的選擇讓顧客愛之深切。果蔬好對中等收入以上人群的精準定位,讓顧客恰如其分。比如4000多元一盒的幹海參據說每天賣掉幾盒都不是問題,陽光玫瑰葡萄從119元/500g降到了99元/500g,還總是供不應求。

生鮮傳奇:

生鮮傳奇是一個很好的代表,它的創始人王衛是一名傑出的創業者,對比企業冠超市、廚鮮生,目前生鮮傳奇的 30 億元估值似乎有些偏高。電商神話終結,網際網路是時候走向線下了,新零售、智慧零售、無界零售、「回歸零售本質」等新興模式讓資本與看客紛紛到線下尋找項目。

7FRESH:

常有人把京東的 7FRESH和阿里的盒馬鮮生作為比較,但是,我認為7FRESH根本不是另一個盒馬,京東給 7FRESH 的定位是「線上線下一體化生鮮超市」。7FRESH 開業前一天,已經在北京擁有 5 家門店的盒馬鮮生宣布,將北京的開店計劃從 25 家擴張至 30 家。京東為什麼要開 7FRESH?因為劉強東曾在《第四次零售革命意義將超網際網路》的文章裡談到「下一個 10 年到 20 年,零售業將迎來第四次零售革命。這場革命改變的不是零售,而是零售的基礎設施。零售的基礎設施將變得極其可塑化、智能化和協同化,推動「無界零售」時代的到來,實現成本、效率、體驗的升級。」,他認為這是第四次零售革命的宣言。

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