以前吃香蕉的時候，會覺得香蕉就應該是彎的，因為幾乎沒有見過生活中有直的香蕉，不過隨著吃過的香蕉越多，現在發現原來香蕉也是有直的，只不過可能和彎的不太一樣，這是為什麼呢？其實香蕉並不是一開始就彎，而是經過了很長時間的生長過程中，在這個過程中因為對某些因素的喜好，導致香蕉變彎了。以前買香蕉，超市裡面都只有彎的，但是卻超市買，卻發現還有直的，看起來還不錯的樣子。所以，很多人都產生了一個疑問，那麼，香蕉是直的好，還是彎的好呢？詢問了一下水果批發商，他們卻說，沒有可比性，這又是為什麼？
水果批發商表示，香蕉一般都是彎的，因為香蕉在生長的過程中，對陽光有很大的需求量，但是因為香蕉本身重量很多，所以因為引力的作用，一般都是直接向下直接生長的，看起來是直的，前期生長中對陽光的需求量沒有那麼高，而且光照的機會很小。後期長大之後，對光源有本能的吸引力，自然尖端朝著上面，所以就將香蕉逐漸的彎曲起來了。
既然香蕉一般都受光照的影響，照理說香蕉應該是全部呈現了彎曲的狀態，那麼市面上出現的香蕉為什麼有直的呢？其實有兩種出現的方式，一種就是人工幹預下，這些香蕉在生長的過程中，不需要朝上索取陽光，直接平行生長，並且受重力的影響，生長出來的香蕉就是直的，而不是通常情況下是我們看到的那樣。
還有一種就是提前進行了收割的香蕉，其實很多青色的香蕉前期，可能就是直的，在運輸的過程中，會有一個催熟的過程，青色的香蕉變成了黃色的香蕉，但是它們依然還是直的，所以在市場上，可能你就會見到一些直香蕉。那麼，這兩種香蕉的味道到底有沒有差別，或者說買香蕉的時候，是買直香蕉好還是賣彎香蕉好呢？最關鍵的一點是，因為香蕉的生長過程中，很多糖分合成需要依靠光照，所以彎曲的香蕉，普遍比較好吃一些。
如果是人為的幹預，造成了直香蕉出現，但是這種香蕉的甜度還是和彎香蕉一樣，其實營養價值也是差不多的，但是一些太過於提前摘取的香蕉，在生長的過程中，還有一些元素並未成熟，吃了之後人體沒有吸收到，可能會出現甜度不夠，即使看起來外面是黃的，但是裡面還有澀味，這種香蕉不吃也罷！
根據上面的這些分析，其實綜合得出的結論就是，彎香蕉比直香蕉更為保險一些，難怪水果批發商說，二者沒有可比性了。
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