今天小林美食私房菜介紹這道美食呢，幾乎是不管大朋友還是小朋友，相信是很多人都比較喜歡的一款零食了，尤其是小孩子，她就是薯條，每次去開餐廳的時候，基本上都是必點品就算，不去了，快餐廳，上學前總要跟你說，媽媽，我想要吃薯條，我放學回來的時候能給我買一些薯條嗎？其實薯條的原料就是土豆，百三十才是挺好的，但是，還餐廳的油條全部都是油炸的，大家都知道，油炸食品吃多了對身體是沒有好處的，畢竟外邊做的薯條大家也不知道是什麼油炸的，為了孩子們吃到健康又好吃的薯條，小編也是很費心思呀，之前自己在家裡面也只做過薯條，是用油炸的，但是因為薯條所含的澱粉比較多，所以炸出來的薯條很吸油，吃的時候，心裡邊自己都感覺吃了好多的油，很有負擔，所以呢，就想到用烤箱來製作薯條，雖然花費的時間，比較長一點，但是和油炸比起來還是，選擇用烤箱來做薯條，這樣比較健康一些。
需要的食材
土豆，食用油，食鹽。
製作步驟
第一步，將土豆去皮，然後清洗乾淨，切成，一釐米左右的條狀。在切土豆的時候，一定要將其切得均勻，厚度相同，這樣是為了防止在烤的時候薄的部分烤焦了，厚的部分還沒熟，所以切好的土豆條，難免會有一些小尖角把它給切掉，因為這個地方是非常非常容易被烤糊的。
第二步，將切好的土豆條放入冷水中浸泡五分鐘，去除一下澱粉，將浸泡好的土豆條，衝洗乾淨撈出，然後燒一鍋水，水開後放入，土豆條和食鹽，煮兩分鐘，煮熟了就行，把陳衝的土豆條，用紙將表面的水分擦乾，同時將烤箱，提前預熱。
第三步，把擦乾水分的土豆條放入烤盤中，均勻擺放整齊，然後在土豆條表面刷一層薄薄的食用油，最好是植物油。
第四步，將烤箱預熱上下火，200度，210度放入中層，烤20分鐘，兩面金黃差不多了，便可出爐了，烤好的薯條可以撒少許的椒鹽或者是配上番茄醬食用。
製作小提示
大家在切土豆條的時候一定要厚度切得均勻，不可太薄否則容易烤焦。如果家裡邊有薯條，切割器那邊是最好不過的了。
大家在開烤箱的時候一定要注意安全，避免被燙傷。
營養價值
土豆含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，疏通腸道，並且它含有豐富的，維生素和微量元素，蛋白質，具有抗衰老的功效。
大家在用烤箱做土豆條的時候，一定要先將土豆條，入水焯一下，這個時候可以在水中放入鹽，就要烤出來的土豆條會有，淡淡的鹹味，或者是不放鹽的話，出來的時候直接殺上椒鹽也是可以的，這就看你自己的個人口味，選擇和愛好吧。
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