又酸又甜的百香果蛋糕，自己做健康又美味！
酸酸甜甜的百香果不知道大家喜不喜歡吃，這個水果維生素多，能強健身體，而且還能入藥和做一些香皂之類的，現在生活越來越講究越來越精細了，大家逐漸的知道了百香果，其實它還有一個名字叫雞蛋果，其實做蛋糕的時候放上百香果，又酸又甜很好吃，現在愛吃蛋糕的也越來越多了，蛋糕店裡各種各樣口味、造型的蛋糕，讓人進了店就拉不動腿，但是大家也都知道，經常吃外邊的東西，畢竟添加了東西，不健康，自己在家裡做最有營養和最健康，百香果蛋糕，一起來試試吧。
菜名：百香果蛋糕
食材：百香果1個、雞蛋3個、麵粉300g、黃油250g或者半塊
調味料：白糖120g、小蘇泡打粉6g
烹飪步驟：
1、開始準備東西，每樣東西都放到單獨的碗裡，麵粉、雞蛋、黃油切成小塊放進碗裡、打3個雞蛋也放到一點水沒有的碗裡、百香果把皮去掉也放到一個碗裡，還有白糖也放到一點水沒有的碗裡。
2、要打發雞蛋了，打發雞蛋的時候，黃油這個時候也要放進去的，但是黃油得提前軟化，軟化好了，第一次放入三分之一，用打蛋器打，開到中檔打發，然後打一會，再放入剩下一半的黃油，然後再中檔打一會，再把剩下的全部倒進去，高檔打發。
3、接下來弄麵糊，找一個稍微大一些的盆子哈，把麵粉篩進去，然後把那個泡打粉放進去和麵粉充分混合一下，然後再把混合的麵粉倒進剛才打發的雞蛋裡面，用那個翻拌的那個工具來翻拌哈，千萬別攪拌，攪拌差不多，把百香果也倒進去，也是翻拌哈，不要攪拌，其實做什麼蛋糕都是這樣，都不能攪拌
4、把烤蛋糕的模具拿出來，處理乾淨，把麵糊輕輕地倒進去，然後用刮刀輕輕地把它推的頂部均勻一些，不要裝得滿滿的，蛋糕烤的時候還會往上爬的，就稍微的摸摸頂部就行了，最後再稍微的震動震動，去去那個裡面的氣泡。
5、打開烤箱，把蛋糕放進去，設置好溫度與時間，烤好了要先自己去試試是不是真的烤好了，可以用那個牙籤，如果牙籤比較輕鬆就穿過蛋糕裡，就證明蛋糕已經熟了
6、哇哦，看著就有食慾啊，拿出來先把它扣到桌子上，拿出來那一刻會聞到很香甜的味道，要流口水了都，慢慢等他變涼了，然後用手輕輕地扣幾下，差不多就掉下來了，可以準備吃了，一下子吃不了，可以放到冰箱裡，下一頓吃。
烹飪貼士：
1、 水果蛋糕很美味，百香果啊，草莓啊，芒果都可以做的；
2、 百香果酸酸的，家裡有不喜歡吃很酸的，就稍微多加入點白糖；
3、 烤蛋糕的時間不一定非得按照寫的來，根據自己的經驗來。