法國蘭特黎斯(Lactalis)集團參展2020 FHC,為消費者帶來優質乳製品

2020-12-04 網易新聞

（原標題：法國蘭特黎斯(Lactalis)集團參展2020 FHC，為消費者帶來優質乳製品）

第二十四屆FHC上海環球食品展已於2020年11月10日至12日在上海新國際博覽中心成功舉行。法國乳業巨頭蘭特黎斯(Lactalis)集團攜旗下明星品牌總統(President)、格巴尼(Galbani)、保利(Pauls)的優質乳製品參加了本次展會,與現場的專業觀眾和美食愛好者進行友好交流。

蘭特黎斯集團(Lactalis)

蘭特黎斯的展位設立在新國際博覽中心的N5館,館內匯集了眾多國際參展商和高端食材供應商。此次,蘭特黎斯集團參展的產品有總統 (President)的黃油、奶油、奶酪,格巴尼(Galbani)的馬蘇裡拉奶酪和馬斯卡彭奶酪,以及保利(Pauls)的牛奶和酸奶等優質乳製品。

蘭特黎斯集團FHC現場展位

作為蘭特黎斯集團的標誌性品牌之一,總統(President)的黃油優選了原產於法國的牛奶,並採用了先進的乳酸菌發酵技術,因此相較於普通黃油奶香更濃鬱,品嘗起來更帶有乳酸菌的清新,同時還易於塗抹,冷熱兩用皆宜。

總統牌淡味和鹹味黃油

此次展會現場,蘭特黎斯集團還帶來了最新發布的總統品牌全新奶油系列,包含全新的總統烹飪奶油、酸奶油、噴射奶油等產品。總統(President)的奶油香氣濃鬱,味道清新,而且配方採用的是100%天然原料,非常符合時下流行的自然健康飲食的理念。

總統淡奶油

總統(President)的奶酪也有非常多樣的選擇,如最具代表性的金文布裡軟質奶酪、奶酪切片、奶油乾酪、塗抹奶酪、小三角奶酪等,可以滿足消費者對於奶酪的不同需求。

總統奶酪

本次參展的格巴尼(Galbani)新鮮馬蘇裡拉奶酪,富含蛋白質和鈣質,同時含有較少脂肪和乳糖,對健身人群非常友好。此外,格巴尼馬蘇裡拉奶酪含鹽量也較少,加上軟軟的質地,對老人和兒童都是絕妙的健康食品。格巴尼的馬斯卡彭奶酪則是新鮮奶酪的一種,同時也是各大餐廳和美食愛好者製作提拉米蘇時的理想選擇。

格巴尼奶酪

展會現場的保利(Pauls)酸奶,也是蘭特黎斯旗下保利品牌最新推出的全新純淨酸奶系列和全脂風味酸奶系列,均由自有牧場的優質生牛乳發酵而成,添加真實水果果粒,不含任何添加劑,且環保紙杯的包裝對環境也是非常友好。參展的保利(Pauls)牛奶也有全脂、低脂、脫脂三種選擇,富含鈣和蛋白質,並且質地細膩,奶味濃鬱。

保利全脂風味酸奶

保利純牛奶

除了常規的產品展示區,蘭特黎斯還設立了烘焙展示區和餐類成品展示區。在展會活動現場,蘭特黎斯集團邀請了義大利大廚STEPHANO GIOVANNELLI和法式烘焙甜點師鍾峰為大家製作馬蘇裡拉配芝麻三文魚、酸奶油牛油果醬和炸魷魚配麵包、熱帶水果夾心奶酪泡芙、草莓酸奶油慕斯杯新鮮奶酪等美食,供參展觀眾試吃。

鍾峰大廚現場製作美食

兩位大廚還分別從西餐和烘焙的方向,介紹了如何在西餐中使用新鮮奶酪和鮮奶油、總統法式經典奶油在甜點中的應用等專業話題。現場觀眾不僅品嘗到了大廚製作的美食,還學習到了很多關於乳製品的知識,能夠更加直觀地感受到優質乳製品在製作美食過程中的重要性。

大廚為觀眾講解專業知識

隨著社會發展和人民生活水平的不斷提高,乳製品作為中國消費升級過程中頗具增長價值的消費品類之一,在中國市場有著巨大的未來發展潛力。同時,在大健康的發展背景下,消費者們不再滿足於飲用液態奶等常規乳製品,更多的人開始對奶酪、奶油、黃油、酸奶等乳製品也有了日常需求;而且關注的重點也從產品是否健康新鮮,擴展到了產品的口味形態是否多樣化、是否符合自然健康飲食理念等高附加值的條件,而這些也正與蘭特黎斯集團致力於為中國消費者提供更優質乳製品的企業理念不謀而合。

關於蘭特黎斯(Lactalis)集團

蘭特黎斯(Lactalis)集團創立於1933年,由Andre Besnier先生在法國西部產奶核心區建立,目前已發展成為乳品種類豐富的大型集團公司。迄今為止,蘭特黎斯集團在50個國家擁有250多家工廠,旗下著名品牌有總統(President)、格巴尼(Galbani)、蘭特(Lactel)、佩樂(Bridel)、法芮雅(Flory)、保利(Pauls)等,在全球160多個國家蓬勃發展。

本文來源：大眾新聞 責任編輯：陳體強_NB6485

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